Archives de catégorie : Graines et variétés déjà essayées

Une catégorie pour répertorier les variétés déjà essayées au jardin…. Graines et plants sur pieds, aromatiques ou potagères…

Installation serre Richel (MV Industrie) par DavidZ et Pierrick

Mon blog de plus de 880 articles aujourd’hui est un peu nait dans le seul but de garder en mémoire mes expériences au jardin potager… C’est ensuite en rapportant mon intérêt concernant des mini-serres de forçage en plastique qu’une agence de communication de Paris “Primaverra” m’a contacté. On me propose alors de tester d’autres produits de chez MV Industrie : En toute objectivité, j’approuve la praticité, l’efficacité et l’emploi des ses mini-serres Modul’O 60, Modul’O 40 et des cloches de forçage Modul’O 35.

L’entreprise basée à Loriol (Drôme) propose une vente d’usine à pris cassés. Président d’une association écocitoyenne La J.A.R.R.E Écocitoyenne surfant sur la mouvance “du Jardin à l’assiette”, c’est naturellement que je propose chaque année à mes adhérents une commande groupée (le dernier samedi d’Avril).

Depuis l’usine d’injection plastique a évolué et propose aujourd’hui un partenariat avec une autre fabricant Français (RICHEL) basé encore plus près de chez nous ( à Eygalières entre Saint Rémy de Provence et Plan d’Orgon, à 45 Km de Rochefort du Gard).

MV Industrie propose au groupe Richel (fabricant de serre géante mais aussi de serre à arceaux métalliques pour les particuliers) de commercialiser les modèles de serres toujours pour les particuliers et de faire profit de leur logistique.

DZprod Jardin s’est vu proposé de tester cette année une serre de 27 m² ! Le problème étant que cette serre, trop grande pour le petit terrain potager serait vraiment trop imposante dans le jardin de DZprod (mon jardin potager perso). Je décide que cette proposition soit faite à mon association “La JARRE Écocitoyenne”. Là encore pas assez de place dans le jardin urbain…. Je décide alors de sonder quelques adhérents…. là encore même problème. Je me rappelle alors qu’une autre association naissante “Le Mouton qui dit NON” aurait grandement besoin d’une serre comme celle-ci. Je propose au patron de MV Industrie de l’envoyer à Pierrick, le président de l’association du “Mouton qui dit Non”.

Je suis allé 2 jours, aider au montage de la serre et faire un stage woofing chez “Le Mouton qui Dit Non”.

Pierrick, féru de nouvelles technologies à utiliser un drone, une caméra 4K et 2 smartphones pour filmer le montage de la serre. Pour le fun il a fait un montage vidéo de la serre Richel. Fier de ce montage nous avons envoyé le lien à Tomy, le patron de MV Industrie. Tomy a proposé ensuite d’utiliser les rush avec l’objectif de faciliter le montage pour ses nouveaux clients en produisant un TUTO de Montage.

David Zicola (DZprod Jardin & La JARRE Écocitoyenne) et Pierrick Varinier (Président du Mouton qui dit Non) sur le shooting du montage de la serre RICHEL de 27 m² avec extention de 1,5 m. Vidéo déteneu

Aujourd’hui le Tuto a été intégré sur le site marchand de MV Industrie.

Pierrick et moi sommes fier de ça !

Pierrick a produit d’autres images lorsque la serre a été en production, cette deuxième vidéo montre le plein potentiel d’une serre RICHEL !

La serre RICHEL en pleine production (Serre achetée sur le site Marchand de MV instrie)

Une serre Richel dans son potager est une super solution pour faire ses semis, produire… et ne pas souffrir des maladies cryptogamiques usuelles d’une culture hors serre de plein champs !!!

Gateau Cheveu d’ange – courge de siam

C’est en discutant autour des 13 desserts (cf fêtes de Noël) et de l’utilisation de la courge longue de Nîce qu’une dame, rencontrée au marché, au stant de confiture de l’associaiton la JARRE Écociotyenne, nous a parlé du gâteau cheveux d’ange !

Originaire de la région de Valencia, ce gâteau semblait être une madelaine de Proust pour elle.

J’en prends note dans cet article car débordé en ce moment j’en laisserais une trace pour développer plus tard.

L’idée :

  • Proposer une recette de ce gateau “cheveu d’ange”,
  • Se renseigner sur le confiture de moniato (à la patate douce),,,tiens ça me rapelle les States !
  • Demander à Jean-Marie de nous cultiver quelques coiurges longues de Nice mais aussi des courges de Siam (qui peuvent se palisser d’ailleurs)…

Tous cela pour fin d’année 2022 !

A voir.

Courge plantée directement dans un composteur : ça marche au top !

Avec les années de pratique au jardin au naturel, on comprend vite que la culture des cucurbitacées nécessite de savoir bien nourrir son sol… sinon peu de résultat.

Cette année, nous avons essayé, au jardin Urbain du Pébrier, avec l’association La JARRE Écocitoyenne de faire pousser une courge offerte par Benoit de la jardinerie préférée des Français (botanic®) : Le TEST a été super concluant !

En 3 mois (du 14 avril 2021 au 14 juillet 2021, nous avons obtenue 2 couges de 3Kg environ chacune !

Courge plantée directement dans composteur - jardin urbain du Pébrier- association la JARRE pour botanic®
Courge plantée directement dans composteur – jardin urbain du Pébrier- association la JARRE pour botanic®

Sur l’image on voit que la seconde courge a investie le grillage de clôture ! N.B : Le niveau du composteur a également baissé de près de 20cm. Le compost a l’intérieur été déjà mature pour faire cette expérience : Le risque de transplanter un godet de courge dans un compost encore en pleine maturation est de voir les racines bruler !!! Mieux vaut donc attendre quelques semaines si ce dernier est encore chaud…

Test concluant… et nous sommes également content de la qualité des godets issus de la gamme potagère “Les Originales” de chez botanic® (voir l’article sur le sujet)

botanic®_originales_courge_aubergine_poivron

Pickles de siliques de radis

Que faire quand on remarques que les radis sont devenus trop durs, trop forts en goût… on les laisse monter en graines, pour dans le futur espérer les semer.

La vidéo ci-dessous vous montre que vous pouvez encore produire de la nourriture : Vous pouvez consommer les siliques de radis. En effet avant que les siliques (les poches qui contiennent les graines et qui sont vouées à sècher d’abord pour s’ouvrir ensuite et offrir les graines pour l’autosemis ( la déhiscence)… ne deviennent trop dures, on peut en faire la récolte.

Jeunes et encore croquante à souhait, ses petits sacs à graines de forme oblongue, peuvent se consommer “à la croc en sel” (quelques uns dans une salade composée), ou en pickles, ou encore en tempura !
Le croquant, le goût : Parfait !
Génial non !

Gelée de Verveine citronnelle et Mélisse au miel

Cette année , je tente une gelée avec mes verveines citronnelles : En effet, chaque année elle devient de plus en plus imposante… Alors pourquoi pas faire un essai… autre que de l’utilisée en tisane (fraîche ou sèche).

Mon essai : J’ai fait infuser à couvert, l’équivalent de 4 plateaux de mon déshydrateur Zen-Pur, dans 3 litres d’eau. En pressant la masse de verveine, j’ai recueilli 2,6 litres de liquide à gélifier.

Dans une bassine en cuivre, j’ai porter à ébullition 5 min (et écumer) :

  • 2,5 litres d’infusion concentrée de verveine citronnelle,
  • 9g d’Agar-Agar
  • 500g de miel toutes fleurs (français, s’il vous plait)
  • 1 kg de sucre.

J’ai obtenu 9 pots de 250ml.

Gelée de verveine citronnelle au miel de France toutes fleurs - Association la JARRE Écocitoyenne
Gelée de verveine citronnelle au miel de France toutes fleurs – Association la JARRE Écocitoyenne

Récolte de fève sous la pluie (au jardin partagé du Lou Cascarelet)

Merci à Franck et Sandryne pour m’avoir aider à la récolte des fèves Aquadulce (longues cosses aux grains charnus).

recolte-feve---sandryne---jardin-du-Lou-Cascarelet---16-mai-2021
Récolte de fève Aguadulce par Sandryne Franck et David – jardin partagé du Lou-Cascarelet -:- 16-mai-2021

Cette année, j’avais semé les fèves en novembre 2020… comme un engrais vert d’hiver… l’idée étant de ne pas laisser la terre à nue pendant la phase de repos végétative de la zone potagère.

Test concluant ! La récolte se fait un mois à un mois et demi avant que de les avoir semer en février : Ainsi la terre est prête pour recevoir une autre culture mais elle est aussi amendée naturellement car les plants de fèves, via les nodules au niveau des racines, auront capté l’azote atmosphérique et l’auront injecté dans la terre !!!

Bref, on adore les fèves : Que ce soit à la croque en sel, ou revenues à la poêle ou encore lactofermentées, on se régale.

Cette année, nous les consommeront fraîches mais nous réaliserons des conserves avec les plus grosses fèves. Pour cela il faut : Ébouillanter les fèves moins d’une minutes pour pouvoir ensuite enlever le peau. Faire une saumure à 10g par litre seulement. Stériliser le tout (30 minutes suffit). Nous allons tester le stérilisateur emprunter à l’association la JARRE Écocitoyenne) !!!

Plante productive au jardin potager : La Blette ou bette ou Poirée (3 noms, même Plante)

La blette, dans l’inconscient collectif, reste souvent… le légume de nos grand parents, souvent boudés des plus jeunes : Pourtant, cuisinées elles sont la bases de nombreuses recettes délicieuses !

Vous connaissez la caillette Ardéchoise : Elles composent 1/3 des ingrédients de la recette, laissant la place aux feuilles d’épinards et à la viande (gorges et pense de porc), serties d’une crépine pour la maintenir en forme de boule….

Moi, je l’aime en tartes salées et surtout en gratin ! Le régal.

L’intérêt d’en avoir au jardin c’est que si vous la laisser monter en graine, elle deviendra “légume perpétuel”… se ressemant toute seule… comme une grande… d’année en année : Génial pour le “potager des paresseux !”

Blette Bette Poirée : 3 noms pour définir le même légume !
Article où vous découvrirez que si on coupe la blette à la base pour en faire la récolte… d’autres vont surgir de la racine laissée en place pour donner de superbes spécimens… en un rien de temps !!!!

NB : Ne vous fiez pas aux dates se semis et de récolte… les poirée se secondes générations donnent de beaux légumes dès le mois d’avril ! En ce qui me concerne, j’ai toutes les années, des blettes qui se sont semées par AUTOSEMIS (depuis des blettes montée sen graines l’année précédente) et qui sont prêtes à être coupées dès Mars… Si, je ne les consomment pas en mai, le les voie monter en graines… elles deviennent alors ligneuse… mais les feuilles restent encore récoltables…

Plant potager originaux au jardin bio ! (nouvelle variété – les originales chez botanic®)

Avis à la population – Avis aux jardiniers amateurs (à la recherche de renouveau !) : Voilà la gamme “Les Originales”, nouveauté 2021 pour cette saison bis de pseudo-confinement au jardin potager !!!

Certes, je suis à la fois, jardinier amateur en passe d’être “confirmé”… mais également président d’une association “du jardin à l’assiette” (La J.A.R.R.E Écocitoyenne), mais aussi employé chez botanic® (la jardinerie préférée des Français) : Ainsi, fier de notre nouvelle gamme de plants potagers bio 2021, il fallait que je vous la présente… en images et vidéo :

Découverte en vidéo de la gamme potagère “Les Originales, botanic®”

Génial non !

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Les-originales_cacahuete_Kiwano_concombre-armenien_David-Zicola
botanic®_originales_occa_crosne_patate-douce
botanic®_originales_occa_crosne_patate-douce
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botanic®_originales_courge_aubergine_poivron

Pour plus d’infos : voir le site botanic® concernant cette gamme “Les Originales”.

On retiendra que :

  • Ces plants coûte entre 3€50 et 5€50 et présente un emballage cartonné, un peu plastifié, intéressant pour improviser une étiquette à planter avec des fourchettes de récup plantées à l’envers !!!
  • Courges galeuse d’Eysines (R709471) Variété très originale et résistante à la chair orangée très fine et savoureuse. Se consomme cuite en potage, gratin, également en marmelade et confiture. Récolte de juillet à octobre. Plantée sur un compost mur de 1 an, le plant se développera et deviendra énorme : Prévoir 6 à 8m² au sol !
  • Courge Patidou : Petite courge, goût châtaigne (peut-être utilisée en dessert), potage, gratin…
  • Potiron bleu de Hongrie (j’ai fait un article et proposé une recette à partir de cette variété). Lien plus bas de la recette.
  • Concombre Arménien ((j’ai fait un article et proposé une recette à partir de cette variété) : Ce concombre peut se palisser pour obtenir des fruit rectiligne… car il a l’habitude au sol de devenir tortueux… et ressemble un peu à un serpent !!!

Liens vers le site où les articles sont publiés pour le compte de botanic® sous forme de page et non d’article :

https://www.botanic.com/page/potiron-bleu-de-hongrie.html

https://www.botanic.com/page/recette-taboule-armenien.html

La mini serre Modul’O 30 de Chez MV Industrie

Nouveau Modèle 2021, de mini-serre oui plutôt tunnel de forçage de chez MV Industrie !


Idéal pour forcer des salades, ou deux rangs de radis !

Pour l’achat d’un lot de 3 tunnel avec embouts et piquets, je suis allé directement sur le site du fabricant : https://mvi-shop.com/fr/23-tunnel-modul-o-30

Les embouts de tunnel sont pratiques et permettent une circulation de l’air !


Sur le dessus, on peut arroser sans avoir à manipuler les tunnels : Avec l’arrosoir, avec ou sans la pomme d’arrosoir, l’eau coule par un goutte à goutte ingénieux !


On aime : Les piquets sont inclus dans le châssis même du module de tunnel. Les modules sont empilables (gain de place lors du remisage).

J’ai testé tous les tunnels de cette marque Française (MV Industrie), basée à Loriol (entre Valence et Montélimar)

La seconde vidéo fait aussi une présentation de cette mini serre MODUL’O 30 depuis la réception de la commande passée sur le site Marchand “Un coq dans le transat” (un site MARCHAND qui ne met en avant que des bons produits FRANçAIS ! ) :

Visiter le site marchand “un coq dans le transat” et retrouver toute la gamme de Mini-serre de chez MV Industrie !

Transplantation de petits fenouils à partir du pied mère – TEST de fin février

Lorsque l’on récolte salades, blette (poirée) ou des fenouils… on évite de tout arracher mais on coupe au pied, au niveau de la racine, sans les déraciner comme un sauvage : On observe que des plants fils poussent souvent en quelques semaines !!!
Ici, c’est le cas pour un le fenouil (bisannuel).
On observe que de multiples plantules poussent à côté du plant monté en graine.
Les transplanter permet de dé-étoffer la motte mais aussi de continuer la récolte de fenouil, ailleurs… sans avoir à passer par le semis. Période propice (février-mars).


Ceci reste un essai, un test : Le risque est de stresser les jeunes plants et de les induire à monter en graine plutôt que de produire du bulbe (empilement de feuille).