Archives de catégorie : Graines et variétés déjà essayées

Une catégorie pour répertorier les variétés déjà essayées au jardin…. Graines et plants sur pieds, aromatiques ou potagères…

Gelée de Verveine citronnelle et Mélisse au miel

Cette année , je tente une gelée avec mes verveines citronnelles : En effet, chaque année elle devient de plus en plus imposante… Alors pourquoi pas faire un essai… autre que de l’utilisée en tisane (fraîche ou sèche).

Mon essai : J’ai fait infuser à couvert, l’équivalent de 4 plateaux de mon déshydrateur Zen-Pur, dans 3 litres d’eau. En pressant la masse de verveine, j’ai recueilli 2,6 litres de liquide à gélifier.

Dans une bassine en cuivre, j’ai porter à ébullition 5 min (et écumer) :

  • 2,5 litres d’infusion concentrée de verveine citronnelle,
  • 9g d’Agar-Agar
  • 500g de miel toutes fleurs (français, s’il vous plait)
  • 1 kg de sucre.

J’ai obtenu 9 pots de 250ml.

Récolte de fève sous la pluie (au jardin partagé du Lou Cascarelet)

Merci à Franck et Sandryne pour m’avoir aider à la récolte des fèves Aquadulce (longues cosses aux grains charnus).

recolte-feve---sandryne---jardin-du-Lou-Cascarelet---16-mai-2021
Récolte de fève Aguadulce par Sandryne Franck et David – jardin partagé du Lou-Cascarelet -:- 16-mai-2021

Cette année, j’avais semé les fèves en novembre 2020… comme un engrais vert d’hiver… l’idée étant de ne pas laisser la terre à nue pendant la phase de repos végétative de la zone potagère.

Test concluant ! La récolte se fait un mois à un mois et demi avant que de les avoir semer en février : Ainsi la terre est prête pour recevoir une autre culture mais elle est aussi amendée naturellement car les plants de fèves, via les nodules au niveau des racines, auront capté l’azote atmosphérique et l’auront injecté dans la terre !!!

Bref, on adore les fèves : Que ce soit à la croque en sel, ou revenues à la poêle ou encore lactofermentées, on se régale.

Cette année, nous les consommeront fraîches mais nous réaliserons des conserves avec les plus grosses fèves. Pour cela il faut : Ébouillanter les fèves moins d’une minutes pour pouvoir ensuite enlever le peau. Faire une saumure à 10g par litre seulement. Stériliser le tout (30 minutes suffit). Nous allons tester le stérilisateur emprunter à l’association la JARRE Écocitoyenne) !!!

Plante productive au jardin potager : La Blette ou bette ou Poirée (3 noms, même Plante)

La blette, dans l’inconscient collectif, reste souvent… le légume de nos grand parents, souvent boudés des plus jeunes : Pourtant, cuisinées elles sont la bases de nombreuses recettes délicieuses !

Vous connaissez la caillette Ardéchoise : Elles composent 1/3 des ingrédients de la recette, laissant la place aux feuilles d’épinards et à la viande (gorges et pense de porc), serties d’une crépine pour la maintenir en forme de boule….

Moi, je l’aime en tartes salées et surtout en gratin ! Le régal.

L’intérêt d’en avoir au jardin c’est que si vous la laisser monter en graine, elle deviendra « légume perpétuel »… se ressemant toute seule… comme une grande… d’année en année : Génial pour le « potager des paresseux ! »

Blette Bette Poirée : 3 noms pour définir le même légume !
Article où vous découvrirez que si on coupe la blette à la base pour en faire la récolte… d’autres vont surgir de la racine laissée en place pour donner de superbes spécimens… en un rien de temps !!!!

NB : Ne vous fiez pas aux dates se semis et de récolte… les poirée se secondes générations donnent de beaux légumes dès le mois d’avril ! En ce qui me concerne, j’ai toutes les années, des blettes qui se sont semées par AUTOSEMIS (depuis des blettes montée sen graines l’année précédente) et qui sont prêtes à être coupées dès Mars… Si, je ne les consomment pas en mai, le les voie monter en graines… elles deviennent alors ligneuse… mais les feuilles restent encore récoltables…

Plant potager originaux au jardin bio ! (nouvelle variété – les originales chez botanic®)

Avis à la population – Avis aux jardiniers amateurs (à la recherche de renouveau !) : Voilà la gamme « Les Originales », nouveauté 2021 pour cette saison bis de pseudo-confinement au jardin potager !!!

Certes, je suis à la fois, jardinier amateur en passe d’être « confirmé »… mais également président d’une association « du jardin à l’assiette » (La J.A.R.R.E Écocitoyenne), mais aussi employé chez botanic® (la jardinerie préférée des Français) : Ainsi, fier de notre nouvelle gamme de plants potagers bio 2021, il fallait que je vous la présente… en images et vidéo :

Découverte en vidéo de la gamme potagère « Les Originales, botanic® »

Génial non !

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Les-originales_cacahuete_Kiwano_concombre-armenien_David-Zicola
botanic®_originales_occa_crosne_patate-douce
botanic®_originales_occa_crosne_patate-douce
botanic®_originales_Kiwano_poiree_tomate
botanic®_originales_courge_aubergine_poivron

Pour plus d’infos : voir le site botanic® concernant cette gamme « Les Originales ».

On retiendra que :

  • Ces plants coûte entre 3€50 et 5€50 et présente un emballage cartonné, un peu plastifié, intéressant pour improviser une étiquette à planter avec des fourchettes de récup plantées à l’envers !!!
  • Courges galeuse d’Eysines (R709471) Variété très originale et résistante à la chair orangée très fine et savoureuse. Se consomme cuite en potage, gratin, également en marmelade et confiture. Récolte de juillet à octobre. Plantée sur un compost mur de 1 an, le plant se développera et deviendra énorme : Prévoir 6 à 8m² au sol !
  • Courge Patidou : Petite courge, goût châtaigne (peut-être utilisée en dessert), potage, gratin…
  • Potiron bleu de Hongrie (j’ai fait un article et proposé une recette à partir de cette variété). Lien plus bas de la recette.
  • Concombre Arménien ((j’ai fait un article et proposé une recette à partir de cette variété) : Ce concombre peut se palisser pour obtenir des fruit rectiligne… car il a l’habitude au sol de devenir tortueux… et ressemble un peu à un serpent !!!

Liens vers le site où les articles sont publiés pour le compte de botanic® sous forme de page et non d’article :

https://www.botanic.com/page/potiron-bleu-de-hongrie.html

https://www.botanic.com/page/recette-taboule-armenien.html

La mini serre Modul’O 30 de Chez MV Industrie

Nouveau Modèle 2021, de mini-serre oui plutôt tunnel de forçage de chez MV Industrie !


Idéal pour forcer des salades, ou deux rangs de radis !

Pour l’achat d’un lot de 3 tunnel avec embouts et piquets, je suis allé directement sur le site du fabricant : https://mvi-shop.com/fr/23-tunnel-modul-o-30

Les embouts de tunnel sont pratiques et permettent une circulation de l’air !


Sur le dessus, on peut arroser sans avoir à manipuler les tunnels : Avec l’arrosoir, avec ou sans la pomme d’arrosoir, l’eau coule par un goutte à goutte ingénieux !


On aime : Les piquets sont inclus dans le châssis même du module de tunnel. Les modules sont empilables (gain de place lors du remisage).

J’ai testé tous les tunnels de cette marque Française (MV Industrie), basée à Loriol (entre Valence et Montélimar)

La seconde vidéo fait aussi une présentation de cette mini serre MODUL’O 30 depuis la réception de la commande passée sur le site Marchand « Un coq dans le transat » (un site MARCHAND qui ne met en avant que des bons produits FRANçAIS ! ) :

Visiter le site marchand « un coq dans le transat » et retrouver toute la gamme de Mini-serre de chez MV Industrie !

Transplantation de petits fenouils à partir du pied mère – TEST de fin février

Lorsque l’on récolte salades, blette (poirée) ou des fenouils… on évite de tout arracher mais on coupe au pied, au niveau de la racine, sans les déraciner comme un sauvage : On observe que des plants fils poussent souvent en quelques semaines !!!
Ici, c’est le cas pour un le fenouil (bisannuel).
On observe que de multiples plantules poussent à côté du plant monté en graine.
Les transplanter permet de dé-étoffer la motte mais aussi de continuer la récolte de fenouil, ailleurs… sans avoir à passer par le semis. Période propice (février-mars).


Ceci reste un essai, un test : Le risque est de stresser les jeunes plants et de les induire à monter en graine plutôt que de produire du bulbe (empilement de feuille).

Test Engrais vert d’hiver !

Un engrais vert d’hiver est super intéressant pour de multiple raison :

  • Aggrader le sol,
  • Ne pas laisser le sol à nu,
  • Préparer une terre grumeleuse propice à la mise en place de plante potagère en godet

La vidéo présente un mélange 20% VESCE, 20% Luzerne, 30% Phacélie et 30% de Trèfle Blanc de la MDD botanic®.

Super vidéo !

Résultat du TEST : 90% de phacélie et presque rien d’autre ?

C’est le troisième article de ce type…

En 2018, j’avais essayé un mono engrais vert de VESCE… le déracinement avait été laborieux !

Voir l’article sur le sujet, voir la vidéo dédiée (17150 vues de mars 2018 au 05/02/2021)

Pour cet essai j’avais acheté une petite boîte de VESCE commune et créer un article dédié :

Seau de « Mélange Entretien potager » 250m² botanic®

Achat fin septembre d’un seau de 5,5l de mélange de graine.

15€95 (500g de Mulch et 375g de semences florales) / 250m² ou 7€/30m² ou 4€/10m². Conseils et entretien :
Préparez le sol. Semez à la volée. Roulez ou tassez le sol pour mettre les graines en contact avec la terre. Arrosez en pluie fine. Fauchez avant la fin de floraison, laisser sécher et enfouissez les déchets verts dans le sol.
  • 20% Vicia Sativa Omiros, (Vesce commune d’hiver). C’est une plante grimpante à la base !!!
  • 20% Medicago Sativa Plato, (Luzerne Alfalfa) (tien tien : javais déjà essayer les graines à germer… c’est de la luzerne ) Grande résistance à la sécheresse et leur richesse en protéines (TB en plante fourragère pour la production de lait)! Wikipédia Luzerne
  • 30% Phacelia Tanacetifolia Stala, (Phacelie) Wikipédia
  • 30% Trifolium Repens RD84 (trèfle blanc) Wikipedia

Après un essai concluant il y a 2 ans (voir la vidéo engrais vert d’hiver), on en a mis en 2020 dans la bande C du Jardin du Loucascarelet.

Cucurbitacées : Récolte 2020 au jardin de DZprod

Je me suis cassé la citrouille pour avoir de belles courges mais cet été 2020 entre sècheresse et manque de pollinisateur, la récolte a a été relative… Même si quantitativement, ce n’est pas ça… je suis fier de ma récolte !

cucurbitacee dzprod Jardin septembre 2020.jpg
cucurbitacée dzprod Jardin septembre 2020.jpg

Ichiki kuri, potimarron, courge butternut, citrouille et courge longue de Nice… avec la sècheresse de cet été 2020 la récolte est relative… mais elle fait cependant plaisir : à l’œil, ça le fait non ?

Astuce pour multiplier vos fraisiers par stolon

Si vous voulez manger quelques fraises dans votre petit jardin, 3 ou 4 plants de fraisiers ne suffiront pas… Mais en jardinerie la barquette de fraisiers n’est pas donnée !Laissez faire le temps en multipliant vos plants par STOLON..

Dans la vidéo ci-dessous, on donne l’astuce d’ancrer au sol les nouveaux petits plants issus du pied mère par un bout de fil métallique….Ne pas planter trop serrés les plants mères pour laisser les stolons tracer au sol à leur guise… 1 mètre en chaque pied mère… c’est bien…

Au bout de 2 ou 3 ans : On peut repenser sa culture de fraise en transplantant l’ensemble de ses fraisiers dans une bande dédiée avec FILM DE PAILLAGE SPÉCIAL FRAISE avec TUYAU MICROPOREUX ou GOUTTE à GOUTTE… là on aura une vraie production !