Archives de catégorie : Le jardin partagé DZprod (suivi des espaces de culture)

Suivi des espaces de cultures dans le jardin de DZprod. Bacs (agglos et enduit) et carrés potagers (palettes Botanic). Le But : alterner les cultures, noter les amendements, la qualité de la terre et sa décompaction.

Le Bigaradier de Mme WESTRELIN !

Cet article se lira comme feuilleton : Un copier-coller d’un ping-pong de Mails entre Madame Westrelin et David (de l’association La JARRE Écocitoyenne) :

Bonsoir David, joli projet pour votre Association avec ces oranges… Avons récolté environ 80 kg cette année et il en reste au moins 10kgs en haut de l’arbre difficilement accessibles. Ceci pour vous dire que c’est avec plaisir que nous vous fournirons généreusement pour ce beau programme d’utilisation du produit. Bravo !

Voici quelques photos prises le 26.04 au stade de la floraison

Bigaradier de Monsieur et Madame Westelin au 26-04-2020

Un autre cliché en finition du mûrissement, le 21 Novembre 2020 :

Bigaradier Westelin 25-decembre-2020 avant récolte en janvier 2021
Bigaradier Westelin 25-decembre-2020 avant récolte en janvier 2021

Récolté le 20.01, elles étaient prêtes avant mais n’avions pas le temps de nous en occuper.

L’arbre était un arbuste d’environ 1m50 en 1983 quand nous avons pris possession des lieux. Extra muros. (Quartier St Ruf). En 1986 l’arbre a complètement gelé. Suivant les conseils de notre voisin maraîcher nous avons laissé les racines (en pleine terre) en attendant la repousse. Il nous a fait cet honneur mais il végétait, l’avons donc changé de place deux fois jusqu’à la place définitive où il s’est beaucoup plu. Quelques années plus tard un 14.07 nous avons à notre grande surprise découvert qu’il était garni de petites oranges vertes (de la taille d’une noix). Et depuis il s’éclate malgré encore 2 épisodes de gelée qui lui ont coûté la perte des feuilles et notamment la perte d’une branche ce fameux hiver 2012.

Depuis les oranges sont de plus en plus nombreuses mais plus petites et la pulpe change, la confiture 2021 était un peu compliquée à faire, beaucoup de jus et les peaux blanches un peu difficiles à enlever mais on y arrive et le résultat toujours aussi satisfaisant.

Il est à noter qu’il n’a jamais eu aucun traitement ni d’engrais (à tort peut-être)…

 Voilà David pour la petite histoire…

On garde bien sûr le contact et on se reverra sûrement.

Bonne continuation pour votre Association.

P.S  Notre voisin a essayé d’en faire pousser un de l’autre côté du mur mais ça n’a pas marché. Je vous souhaite plus de chance !

Françoise et Yves.

PS : Oublié d’ajouter que l’ancien propriétaire nous a dit que cet arbre avait poussé spontanément à partir d’oranges abimées que sa fille qui avait une épicerie à Cavaillon leur avait données et les avait jetées dans le jardin (en vue de faire pousser un arbre ou pour s’en débarrasser) ??  Nous n’avons pas poussé plus loin l’investigation

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Réponse de David Z :

Merci pour les photos et… la petite histoire !

Bigaradier-Westelin_26-04-et-21-11-2020
Bigaradier-Westelin_26-04-et-21-11-2020

Il est superbe cet arbre ! Notez que si votre bigaradier se plaît sur ce troisième emplacement que vous lui avez trouvé, c’est il convenablement transplanté dans un coin de murs blancs qui réfléchissent la lumière et qui redonnent de la chaleur à l’arbre et le protège des vents (que les agrumes n’aiment guère en général). C’est parfait. Le votre profite de la lumière toute la journée… et je parie que celui de votre voisin n’en a plus dès la fin de matinée (raison pour laquelle il ne se plait guère de l’autre côté du mur !).

Une piste pour donner un peu de mystère à la « Petite histoire » de cet agrume :

A la fin du siècle dernier, les arbres aussi costauds que celui-ci étaient (et sont toujours aujourd’hui) souvent utilisés comme porte-greffe sur lesquels sont greffés d’autres variétés comestibles « au couteaux » ou « à jus ».

Ainsi, comme porte-greffes, ils permettent plusieurs avantages aux variétés d’agrumes plus commercialisables :

  • la résistance à la gommose (une maladie cryptogamique (champignon phytophthora) qui affecte les tissus conducteurs de sève). Avec moins de nutriments, les fruits deviennent chétifs voir absents),
  • induisent plus de tolérance aux sols alcalins (adaptation accrue en zone méditerranéenne),
  • donnent des plants homogènes « tous les mêmes » pour répondre aux cahiers de charges des jardineries avec des variétés commerciales,
  • ILS DONNENT SURTOUT, il donne une mise à fruit rapide, une productivité élevée et soutenue, une bonne qualité des fruits tant pour leur calibre que pour leur richesse et leur teneur en jus !

Mon hypothèse est qu’en gelant, il aurait perdu la capacité de produire les fruits du greffon. La greffe se fait sur tige ou demi-tige et donc lorsqu’il a gelée, tout le greffon a gelée SAUF les racines et une partie du porte-greffe le plus protéger au raz du sol. En renaissant, à la base, il a retrouvé la faculté de produire les fruits originels celui du porte greffe : le bigaradier !

J’aime donc ROMANCER, la petite histoire mais cela est peut-être vrai !

Je vais relater tous ça dans un article… je vous enverrai le lien.

A bientôt donc

Cordialement : David Z

Aide à la mise en place d’arbre et arbuste chez Julien D

Mise en place et plantation d’un Mélia (Arbre) et d’un arbousier (Arbuste), réceptionnés depuis les pépinières ROUY de la Barthelasse, près d’Avignon.

Mise en place des arbre & arbuste chez Julien DETRAZ, le 14/01/2021


Avec l’aide de David (DZprod Jardin), Julien est maintenant fier et content d’imaginer sa petite famille à l’ombre du Mélia, près de la piscine… de belles perspectives pour cet été 2021 !

Concernant les Végétaux, Julien a choisi un Mélia (Arbre à croissance rapide) dans le but de lui fournir de l’ombre et cela rapidement ! Le diamètre du Mélia est de 25/30 cm.

Concernant l’Arbuste, un Arbousier… ce dernier aidera à cacher un peu le portail d’entrée mais aussi pourra fournir de quoi butiner à ses abeilles… La hauteur de l’arbre indique 200/250 cm sur l’étiquette.

DavidZ (le confiturier de l’association La JARRE Écocitoyenne) espère quant à lui, qu’un jour, Julien tentera de faire sa confiture d’Arbouse !!!

Lors de la mise en place, nous avons découvert l’art du haubanage et du tuteurage… Certes nous aurions pu utiliser de la toile de jute pour trianguler l’attache des poteaux en châtaignier (heu..; en pin), mais on a appris à utiliser une bande à clouer en PVC d’une largeur de 35mm. Livrée en bande de 25m de long, nous n’avons utiliser que 7m linéaire…

Un tuteurage de cette qualité coute environ une 40aine d’€uros (3 piquets, 3 demi-rondins, et le lien (la bande à clouer en PVC).

Le mélia est maintenant bien maintenu..; et il ne lui reste qu’à prospérer !

Cucurbitacées : Récolte 2020 au jardin de DZprod

Je me suis cassé la citrouille pour avoir de belles courges mais cet été 2020 entre sècheresse et manque de pollinisateur, la récolte a a été relative… Même si quantitativement, ce n’est pas ça… je suis fier de ma récolte !

cucurbitacee dzprod Jardin septembre 2020.jpg
cucurbitacée dzprod Jardin septembre 2020.jpg

Ichiki kuri, potimarron, courge butternut, citrouille et courge longue de Nice… avec la sècheresse de cet été 2020 la récolte est relative… mais elle fait cependant plaisir : à l’œil, ça le fait non ?

Bac Bain de Soleil saison : Passif

Passif de ce bac, créé le 15/10/2013 :

Cette année 2017 : Fin Mai, les derniers oignons blanc Prompto HF1 (au fond) sont mis en lactofermentation.

Le 24/05/2017 : 6 caïeux d’Échalote longue Élisor, au fond. (Rendement : Très bon, conservation: très bonne !). Au bord, l’ail Germidour d’automne (mis en terre le 22/12/2016, à partir de caïeux) sont pleine de rouille, les premières feuilles sèchent mais les nouveaux caïeux sont partiellement formés. NB : Recette d’omelette avec 1 bulbe coupé en tranche de 1cm était délicieux !!!)

NB : Avec l’ail plein de rouille, je n’aurais pas du planter de nouveau caïeux d’échalote ! Il faudra attendre 3 ans avant de réitérer une telle culture. Attention : plus d’alliacées dans ce bac !

Voir l’article sur cette maladie : la rouille de l’ail (Jardiner autrement). Traitement préventif : terre sans fumier, ni compost…. décoction de prêle, ne pas arroser les feuilles, t°>18°c et la maladie se développe, planter en espaçant bien (moins de monoculture plus de mélange mais pas avec des fabaceaes (légumes graines : petit pois, haricot, fève…) : mélange avec des radis, betterave, carotte, navet…

10/10/2017 : Transplantation se semis de salade forcées depuis la jardinière haute Calipso Combi, un rang (5/6 laitues sur un rang le plus au fond)

Le 26/10/2017 : Laitue rougette de Montpellier (dernière graine fond de sachet acheté en 2014), un rang de plus en avant (7 plants issus de la jardinière Calipso Combi.

Le 13/05/2018 : 3 laitues batavia « Amboise » (douce et croquante) sous cloche Modul’O35.

24/07/2018 : Lactofermentation avec Antoine des caïeux d’Échalote longue Élisor, plantés initialement en  mai 2017  (ils sont montés en graine, on a récolté les graines, fait la lactofermentation des caïeux naissants (donc sans aucun germes) et réparti les caïeux issus d’une des 6 gousses initiales pour avoir dans le même bac une culture perenne !

Antoine transplante les échalote Elisor - DZprod Jardin
Antoine transplante les échalotes Élisor – DZprod Jardin

2019 : ail et échalotes… L’ail a été arraché prématuremment car on n’a su le différencier d’un adventice !!! Les échalotes ont été lactofermentés.

17/09/2020 : La terre dure comme pierre a été décompacté manuellement, amender avec du compost fait maison + or Brun + Sac de terre pour cactée (décompaction)…. En relisant le passif de ce bac, je n’aurais pas du y faire germer des oignons blanc hâtif de Paris sous tunnel bas (1embout ancien + 1 embout nouveau = longueur du bac nichel !!!)

18/09/2020 : Sur la ligne de fond :Semis oignon blanc productif et volumineux, entre 2 cloches de chou Kale. Sur le devant sous cloche : semis d’oignons hâtif de Paris qu’il faudra transplanter (10cm espacement, ligne de 20cm d’espacement, lorsque les plants auront la taille d’un crayon), fin octobre ?

Avril 2021 : Arrachage ail pris pour adventices  ? Mise en place d’un film pour fraisiers plastique noir et mulch de plaquette forestière..; après un bon amendement.

12/05/2021 :  2 Semis sous cloche Modul’O35 de courgettes GREYZINI. Formation rapide des fruits en 45 jours…

 

Cassissiser Andega à la place de la sauce arbustive

La sauge tirée la langue en plein été, nous n’arrêtions pas de l’arroser…

Le caississier Andega donné par LaurentB (Récup au boulot avec 5 autres « petits fruits » implantés au jardin urbain du Pébrier) est aussi une plante à exposer à mi-ombre ou au soleil… On verra bien comment elle se comportera.

Mis en place Cassissier Andega bac portillion en septembre 2020
Mis en place Cassissier Andega bac portillion en septembre 2020

La terre de plantation a été enrichie en corne broyée + terre de plantation arbre et arbuste (don DenisL pour l’association la JARRE Écocitoyenne)

A la lecture des recommandations de plantation pour le cassissier : On a tout faux concernant l’exposition ! : Plantez le cassis Andega d’octobre à mars, dans un sol ordinaire, profond, même lourd et argileux, sans trop de calcaire, frais mais pas humide en permanence. Une exposition au soleil non direct, ou à mi-ombre, dans un lieu abrité des vents violents, donnera de bons résultats. Le cassissier redoute la chaleur et la sécheresse, on le dit plus adapté aux régions du Nord de la Loire. Un apport d’engrais organique au démarrage de la végétation soutiendra la production de fruits et la santé des plants.

C’est un arbuste accommodant, peu sensible aux maladies. Il compte quelques ennemis, comme les cochenilles et les acariens, dont on détruira les formes hivernantes par un traitement d’hiver. En mars-avril, avant la floraison, on peut pulvériser un fongicide. En juin-juillet, on protègera la récolte par des filets pour contrer la gourmandise des oiseaux. Il est important dans une plantation de cassissiers d’alterner les variétés, lorsque la place le permet: la pollinisation sera favorisée, même pour les variétés autofertiles, dès la présence de deux variétés différentes. Comptez un pollinisateur pour quatre plants.

TAILLE : Ce sont les branches de 2 ou 3 ans qui sont les plus fructifères. En février, supprimez le tiers des rameaux parmi les plus vieux (5 ou 6 ans), pour conserver un port harmonieux.

Climat de préférence Continental Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 9a (la notre) Vérifier ma zone de rusticité Espacement entre les plants 2 cm PH du sol Tous Type de sol Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais profond, consistant

Bref, le cassissier ne risque de pas tenir… et il faudra attendre 2 à trois ans avant de gouter ses fruits…

Sandryne a l’idée d’implanter une haie de Photinia Red Robin (Fraseri selon les conseils de LaurentB)

COVID : Faire ses courses et se faire livrer… sans bouger !

Après bien des années d’effort pour passer d’une terre caillouteuse à une terre propice à faire pousser quelques légumes sans aucun traitement : ça paye aujourd’hui.

Nous sommes le premier jour de printemps mais aussi le 21/03/2020 (pandémie de COVID19) avec rappelle au confinement de la population.

Je ne profite qu’une heure par jour pour aller sortir le chien et nourrir les poules au jardin du LOU CASCARELET.

Pour le reste, je profite de mon jardin qui m’offre déjà, plus de 50% de mes repas en ce tout début de saison au potager.

Exemple du jour :

Récolte DZprod Jardin du 21 Mars 2020 (covid printemps)
Récolte DZprod Jardin du 21 Mars 2020 (covid printemps)

De quoi composée une belle salade pleine de goût surtout assaisonnée d’une huile produite maison « La Rochefortaise » de l’association la JARRE Écocitoyenne.

Bac L-Tronc saison : Passif depuis 2018

05/05/2021 : Mise en place d’un film pour fraisier et mise sous cloche de :

11/03/2021 : En voulant distribuer à qui veut des blettes du jardin, j’ai ventilé à Ola, DomyRun et Julien D des côtes de betterave chioggia ! C’est Sandryne qui s’est rendu compte du truc…. elle qui a l’habitude de prélever des blettes une fois par semaine pour faire son fameux Gratin-béchamel-thermomix !

18/09/2020 : Nettoyage… les semis de betterave chioggia sont minées et petites… Mis sous cloche un chou kale dans l’angle vers L-Base.

L-Tronc ensaladée - Tunnel ModulO 60 et 40 - Dzprod Jardin - 18-02-2018
L-Tronc ensaladée – Tunnel ModulO 60 et 40 – Dzprod Jardin – 18-02-2018

Suite de Bac L-Tronc saison 2017

Suite à la transplantation du 10/10/2017 de semis de salade forçées depuis la jardinière haute Calipso Combi sous 3 modules de tunnel Haut Modul’o 60, consommées toutes se jour, on plante des salades salades à couper feuille de chêne verte « KILERVI » achat botanic® (12 plants 3€70 (2.96€ -20%, soit 25 cents la laitue, augmentation d’un cent par salade depuis la saison dernière…)

16/02/2018  : Sous 2 tunnels bas Modul’O 40, vidés pour l’occasion on plante une alternance de laitues (Laitue Lollo Rossa – Loka et Laitue pommée Analora, 25 cents / unité, botanic®)

L-Tronc ensaladée - Tunnel ModulO 60 et 40 - Dzprod Jardin - 18-02-2018
L-Tronc ensaladée – Tunnel ModulO 60 et 40 – Dzprod Jardin – 18-02-2018

Le 13/05/2018 : Les tunnels modol’o 40 sont enlevés pour laisser place à trois cloches abritant des laitues batavia Amboise (douce et croquante).

24 et 25 Avril 2019 : Réfection de ce bac, changement de 50% de planches pourries. Inclusions de terreau 70l orange de botanic®, compost du Loucascarelet et 3 brouettes de compost DZprod.

08/05/2019 : Repiquage d’un plant de patate douce de chez botanic®

09/05/2019 : Super paillage avec les bottes de foin de récup issus de la réfection du bac en ballots de paille du jardin urbain du Pébrier. Amendement et mulch de copeaux de bois de chez Donnadieu.

Repiquage de melon DZprod Jenga (supposé être HF1… on verra) et d’un melon Alienor HF1.

Récolte des cerises au Kajo® 2019 + recEtte du clafouti express

Un article Timelapse sur la vraie première récolte de mon cerisier bigarreau BURLAT… ainsi que le conditionnement des cerises en vue de faire des clafoutis tout au long de l’année !

L’an dernier, on a fait des confitures, cette année ce sera clafoutis !

Cette année, la moitié de la récolte m’a été soufflée par le vent 110Km/h le 06/05/2019. Le 07/05/2019, jour de la récolte il a fait inhabituellement froid (8°C). La récolte s’est pourtant faite avec une semaine d’avance ! On y comprend rien à ce temps !

Bref, une petite vidéo en « Timelapse » et un rappel de la recette du clafouti en fin de vidéo, comme en fin d’article… Simple et rapide.

Dans la vidéo, j’ai fait des sachets de 850g alors que des sachets de 650g aurait suffi…. cf les proportions de ma recette :

100g Farine
1/2 sachet levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
pincée de sel

4 oeufs

60g beurre fondu
*(30sec +/- microonde par tranche de
10 secondes)

Dans moules individuels en silicone,placer les cerises. Mouiller juste à raz avec la préparation.

Four : 210° 10 min
puis 25 à 30 min à 180°
(pointe du couteau sec)

Bac Fabrice du Mûrier 2019

C’est un fait un nouveau bac ! Le bac initial « Fabrice du Mûrier » est HS. Celui-ci vient de la récup de chez botanic® : des madriers épais qui feront leur temps j’en suis certain. Le terreau provient de récup également (godets du MAF de plantes HS, sacs de terreaux éventrés, compost maison).

Le 08/05/2019 : Plantation de 2 melons Savour HF1 forcés par mes soin sous serre calipso mini.

Floraison (cherry blossom) avec 15 jours d’avance cette saison 2019 !

J’adore la floraison des cerisiers, pruniers et de l’ensemble de mes arbres fruitiers : c’est toujours un spectacle !

Cette année, je constate que nous avons un peu d’avance : (hiver doux, taux d’ensoleillement exceptionnel ces 2 derniers mois… et l’évidence du réchauffement climatique : cet article a un petit goût d’étude phénologique : non, c’est juste le prétexte et la fierté de montrer mes cerisiers en pleine floraison !

2019 :

Cerisiers au 25 mars 2019 -DZprod Jardin
Cerisiers au 25 mars 2019 -DZprod Jardin (première cerises récoltées : le 04/05/2019 sur le BURLAT à gauche !) Il faut donc 1 mois et une semaine entre la pleine floraison et la récolte des premières cerises !
Cerisier SUMMIT au 25 mars 2019 -DZprod Jardin
Cerisier SUMMIT au 25 mars 2019 -DZprod Jard

2018 :

Cerisier Summit au 10 avril 2018
Cerisier Summit au 10 avril 2018
Intense floraison - Cerisier Summit au 10 avril 2018
Intense floraison – Cerisier Summit au 10 avril 2018

2015 :

Cerisier bigarreau SUMMIT en fleur au 10-04-2015
Cerisier bigarreau SUMMIT en fleur au 10-04-2015
Cerisier Bigarreau BURLAT en fleur au 10-04-2015
Cerisier Bigarreau BURLAT en fleur au 10-04-2015
Floraison cerisier summit au 11-04-2015
Floraison cerisier summit au 11-04-2015

Ces cerisiers achetés en novembre 2011, ont donc 7 ans et demi !