Archives de catégorie : Carottes

Répertoire des essais de semis de carottes.

Carotte de Chantenay à coeur Rouge 2

Carotte de Chantenay à cœur Rouge 2

carotte-de-chantenay-a-coeur-rouge-2
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Graine AB

Variété d’excellent qualité gustative. Grosse racine, conique bien boutée à l’extrémité.

Laisser 25cm entre les lignes. Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Butter légèrement pour éviter les collet verts.

Nombre moyen de jours pour la levée : 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juillet à novembre.

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Carotte de Colmar à cœur Rouge 2

Les carottes de Colmar à cœur Rouge 2 est une variété rustique à racine longue, très volumineuse.

Carotte de Colmar
Carotte de Colmar

Production importante. Récolte d’été-automne. Le semis se fait d’Avril à juillet (un mois après en moyenne par rapport aux autres variétés de carottes déjà essayées). Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Il faut 14 à 18 jours pour la levée des graines. La récolte se fait alors de Juillet à Novembre.

Premier essai dans le jardin :

Carotte Touchon

Très fier de mes productions de carottes “Touchon” lors de la saison 2014, je réitère en 2015 sous la demande de Sandryne. Je reviens sur la fiche signalétique.

Carotte Touchon
Carotte Touchon

Description de la variété : Variété à racine demi-longue, lisse et cylindrique.

Conseils et mode de culture : Apprécie tout type de sol, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.

Semis : De février à juin, directement en pleine terre, en lassant 25 cm entre les lignes.

Nombres de jours pour la levée : 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juin à Novembre.

Carottes Dordogne Hybride F1

Oui, j’ai acheté de l’Hybride…. mais il est écrit “excellente qualité de chair”, je voulais pouvoir comparer avec une carottes d’excellence, un genre de témoin pour plus tard, me faire une idée et en finalité pouvoir sélectionner une variété de carotte non F1 mais qui me conviennent gustativement parlant.

De plus il est prédit un très bon rendement.

Carotte Dordogne Hybride F1
Carotte Dordogne Hybride F1

Description de la variété :

Variété précoce de type Nantais de 16 à 18 cm de longueur. Appréciée pour sa vigueur, son excellente qualité gustative de chair, sa couleur et son rendement. Tolérance à l’Alternaria. Excellente conservation. (Quoique avec Sandryne les carottes du jardin ne trainent pas dans le frigo !!!)

Conseils et mode de culture :

Apprécie tout type de sols, mais préfére les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.

Semis :

De mars à juillet, directement en pleine terre, en laissant 25cm entre les lignes. Effectuer le premier éclaircissage à 2, 3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 3 à 5 cm entre chaque plant. Butter légèrement pour éviter les collets verts.

Nombre moyen de jours pour la levée :

14 à 18 jours.

Date de récolte :

De juillet à Mars

Premier essai de semis de carottes Dordogne : voir l’article “Grand rectangle saison 2015

Carotte Nantaise Améliorée 3

Carotte Nantaise Amélioré 3
Carotte Nantaise Amélioré 3

Description de la variété : Variété à racine demi-longue. Chair très rouge. Adaptée aux cultures et de pleine saison. Bonne qualité.

Conseils et mode de culture : Apprécie tout type de sol, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser réguliètement.

Semis : De mars à juillet, directement en pleine terre, en laissant 25 cm entre les lignes. Effectuer le premier éclaircissage à 2-3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 3 à 5 cm entre chaque plant.  Butter légèrement pour éviter les collets verts.

Nombre de jours pour la levée : 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juillet à Novembre.

Je n’ai pas encore essayer cette variété, cela me changera des carottes “Touchon” !!!!

La carotte est bisannuelle (comme l’angélique), elle ne donne ses graines que la seconde année après plantation. Les fleurs sont blanches et regroupées en ombelles. La caractéristique des carottes et le fait d’avoir une unique fleur rouge en plein centre de toutes les ombelles composées de fleurs blanches. La floraison a lieu de mai à octobre et les fruits (des diakènes) sont munis d’aiguillons qui s’accrochent facilement et se disséminent transportés grâce au passage d’animaux “nearby” et au vent.

Nota Béné :

  • Les plantes à racine pivotante ne se repiquent pas. C’est pourquoi, il me faudra être économe en semant minutieusement les graines en un semis clairsemé !!!!
  • Remède de grand-mère pour guérir des aphtes : une décoction de fanes de carottes à raison d’une poignée pour 20 cl. Les fanes peuvent également se consommer en soupe.
  • Recette de carotte au four : avec huile d’olive, thym, romarin, échalote, ail sel poivre et une cuillère de sucre ; l’accompagnement d’un filet de porc à la sauge et hummmmmmm !!!!!

Le 03/06/2014 : les premières carottes sont cuisinées taillées au couteau !

Médaillon de poulet Etchebest 03-06-2014
Médaillon de poulet Etchebest 03-06-2014

Voir la recette des médaillons de poulet aux carottes