Archives de catégorie : Arbres & Arbustes ornementaux (Au jardin de DZprod)

Suivi des fruitiers, rosiers etc… au jardin de DZprod. Évolution des arbres depuis leurs achats… pour mémoire.

Récolte des cerises au Kajo® 2019 + recEtte du clafouti express

Un article Timelapse sur la vraie première récolte de mon cerisier bigarreau BURLAT… ainsi que le conditionnement des cerises en vue de faire des clafoutis tout au long de l’année !

L’an dernier, on a fait des confitures, cette année ce sera clafoutis !

Cette année, la moitié de la récolte m’a été soufflée par le vent 110Km/h le 06/05/2019. Le 07/05/2019, jour de la récolte il a fait inhabituellement froid (8°C). La récolte s’est pourtant faite avec une semaine d’avance ! On y comprend rien à ce temps !

Bref, une petite vidéo en « Timelapse » et un rappel de la recette du clafouti en fin de vidéo, comme en fin d’article… Simple et rapide.

Dans la vidéo, j’ai fait des sachets de 850g alors que des sachets de 650g aurait suffi…. cf les proportions de ma recette :

100g Farine
1/2 sachet levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
pincée de sel

4 oeufs

60g beurre fondu
*(30sec +/- microonde par tranche de
10 secondes)

Dans moules individuels en silicone,placer les cerises. Mouiller juste à raz avec la préparation.

Four : 210° 10 min
puis 25 à 30 min à 180°
(pointe du couteau sec)

Floraison (cherry blossom) avec 15 jours d’avance cette saison 2019 !

J’adore la floraison des cerisiers, pruniers et de l’ensemble de mes arbres fruitiers : c’est toujours un spectacle !

Cette année, je constate que nous avons un peu d’avance : (hiver doux, taux d’ensoleillement exceptionnel ces 2 derniers mois… et l’évidence du réchauffement climatique : cet article a un petit goût d’étude phénologique : non, c’est juste le prétexte et la fierté de montrer mes cerisiers en pleine floraison !

2019 :

Cerisiers au 25 mars 2019 -DZprod Jardin
Cerisiers au 25 mars 2019 -DZprod Jardin (première cerises récoltées : le 04/05/2019 sur le BURLAT à gauche !) Il faut donc 1 mois et une semaine entre la pleine floraison et la récolte des premières cerises !
Cerisier SUMMIT au 25 mars 2019 -DZprod Jardin
Cerisier SUMMIT au 25 mars 2019 -DZprod Jard

2018 :

Cerisier Summit au 10 avril 2018
Cerisier Summit au 10 avril 2018
Intense floraison - Cerisier Summit au 10 avril 2018
Intense floraison – Cerisier Summit au 10 avril 2018

2015 :

Cerisier bigarreau SUMMIT en fleur au 10-04-2015
Cerisier bigarreau SUMMIT en fleur au 10-04-2015
Cerisier Bigarreau BURLAT en fleur au 10-04-2015
Cerisier Bigarreau BURLAT en fleur au 10-04-2015
Floraison cerisier summit au 11-04-2015
Floraison cerisier summit au 11-04-2015

Ces cerisiers achetés en novembre 2011, ont donc 7 ans et demi !

Multiplication de la vigne par bouturage

Cet article est un mémo et une aide pour le futur…

CF : https://www.rustica.fr/articles-jardin/bouturer-vigne,1552.html

En novembre ou en décembre, selon les régions, prélevez des sarments porte-boutures sur des tiges âgées de 2 à 3 ans. Ces sarments sont constitués d’une tige principale sur laquelle sont disposés des départs de rameaux plus petits, d’un ou deux ans

Le prélèvement se fait après la chute des feuilles. Mélange : Terre / terreau / sable. Pots profond + cire + hormone de bouturage. Pots à l’ombre pendant 1 an… puis rempoter dans un pot individuel pour être ensuite planter à l’automne suivant.

Variété : CLINTON (raisin framboise pour treille et pour faire des confitures étonnante) ou ISABELLE : Pas de mildiou, phyloxéra, pas de maladie !!!

EN JANVIER : Commander des pieds de vignes ICI :https://viticabrol.fr/produits

Tour d’arbre imitation pierre et plaque alvéolaire pour stabiliser le gravier !

Dans le passé j’avais fait des tour d’arbre avec de simples galets roulés de bon diamètre (de 10 à 20cm). Cela est très suffisant… et n’est utile que pour délimiter le pied de l’arbre si celui ci est dans un espace engazonné. Par contre, pour amender les arbres et griffer la terre en surface, un tour d’arbre, quel qu’il soit, n’est pas pratique !!!

Le but a été visuel, et m’a permis d’utiliser enfin les pavé « imitation pierre » que j’avais mis de côté depuis plus de 2 ans !

J’ai fait le test d’utiliser également 3 plaques alvéolaires que j’avais gardées pour l’entrée au niveau du portillon en me disant que les alvéoles s’abimeront moins rapidement au pied de cet olivier car on n’y marchera pas dessus tous les jours…

Bref, c’est que de la récup ! (je n’ai acheté qu’un sac de 35kg de sable pour stabiliser les sections de dalles, soit 3€30)

  • section de dalles imitation pierre,
  • plaque alvéolaire
  • gravier (2019)

Avantage de ce travail :

  • permettre de circuler autour de l’arbre plus facilement,
  • les feuilles et les olives tombées au sol restent sur le dessus du gravier, ce qui facilite le nettoyage et le ramassage central,
  • évite que les chats viennent enterrer leur M…,
  • permettre à Sandy d’avoir un petit espace japonisant pour y poser son bouddha !
  • ne plus avoir à désherber !

D’autres exemple de tours d’arbre mis en place dans le passé :

Olivier botanic® au 08-04-2013 et tour d’arbre avec des galets roulés avec des sédums dans les interstices des galets !

Voir d’autres articles sur le sujet :

Olivier devant la maison en 2019

Depuis 2011 plusieurs tailles d’éclaircissements ont été faites sur cet olivier. Cette année, on veut pouvoir circuler autour de l’arbre sans avoir à faire une détour ni avoir à se baisser. Le but sera d’utiliser les segments imitation pierre mis de côté depuis juin 2016 afin de réaliser un tour d’arbre…

Les deux vidéos ci-dessous présentent :

Vidéo 1 : la taille des 2 charpentières et une rétrospective de la vie de cet olivier, (observation d’un chancre sur le tronc naissant en fin de vidéo)

Taille de l’olivier devant la maison depuis 2011 jusqu’à 2019 !

NB : Dans cette vidéo, on parle de passer un cicatrisant après les taille de coupe…. l’olivier n’en a pas vraiment besoin… on espère ainsi limiter la prolifération du chancre trouvé sur quelques branches ainsi que sur les lauriers roses juste à coté

Vidéo 2 : la mise en place du tour d’arbre et le stabilisation de gravier à son pied… avec que de la récup !

Oliviers au 19-08-2012

Voir l’article concernant cet olivier devant la maison (depuis 2011)

Pression de la mouche de l’olive en 2018

L’an dernier, en 2017, nous avions pressée une huile de super qualité : En effet, c’était une fastueuse année en terme quantitatif et qualitatif (été caniculaire qui a réduit le nombre de mouche de l’olive adulte). Cette année, 2018,  l’absence d’hiver rigoureux, un peu d’humidité quand il ne fallait pas et autres facteurs… feront une huile d’olive, un moins bon millésime.

A Savoir : Toute les années, on retrouve dans les paniers de récolte, des olives piquées, c’est inévitable… Que l’on place des pièges, que l’on traite… il y a toujours une pression plus ou moins forte de la mouche de l’olive.

POURQUOI CET ARTICLE ?

Ceux qui n’ont jamais cueilli d’olive  dans le but des les amener au moulin, n’ont jamais eu la surprenante expérience de voir des larves de mouche de l’olive. La vidéo ci-dessous va donc en surprendre plus d’un !!!

NOTA BENE : La larve dans le fruit se développe. Une fois tombée au sol (le fait d’avoir une larve dans le fruit accélère d’ailleurs la chute des olives), la larve ressent que le fruit est inerte : c’est le signal pour sortir et trouver refuge dans les premiers centimètres de terre, sous l’arbre. C’est ainsi, sous forme de pupe qu’elle passera l’hiver pour se métamorphoser dès février de l’année suivante…

IL Y A DONC TOUJOURS DES OLIVES PIQUÉES amenées au moulin : C’est normal & NATUREL. Par contre plus la proportion d’olive est piquée, plus la qualité de l’huile en sera impactée : En mettant la pulpe de l’olive au contact de l’air et des déjections de la larve, les dégâts de mouche conduisent à une altération de la qualité de l’huile, facilement détectable au goût et par une augmentation de l’acidité, de l’indice de peroxyde et du K 232.

Lien super intéressant pour en savoir plus :

http://afidol.org/oleiculteur/mouche-de-lolive/

VOS OLIVES SONT PIQUÉES :

Il ne sera pas possible de faire des olives de bouche.
Par contre, la récolte fera une huile d’olive très appréciée.

La pression de la mouche de l’olive est naturelle… plus ou moins forte d’une année sur l’autre…

Pour des arbres BIO, il faut accepter de la pression soit plus forte… d’avoir un peu plus d’acidité dans notre huile… mais zéro PESTICIDES !

Ce message est diffusé par l’association La JARRE Écocitoyenne de Rochefort du Gard qui travaille pour proposer une huile produite sans aucun traitement et hyper-locale ! (Vous pouvez faire une demande de réservation d’un peu de cette huile Millésimée 2018, en remplissant ce formulaire).

Quelle variété de cerisier choisir ?

Le but de cet article est de relater un retour d’expérience. J’ai acheté en pépinière 2 cerisiers bigarreau, l’un hâtif (BURLAT, récolte fin Mai), l’autre semi-hâtif (SUMMIT, récolte juin). L’idée étant d’avoir des cerises à récolter mais pas tout d’un coup !!!

je retiens aujourd’hui la leçon : Acheter des cerisiers hâtifs !

Voilà pourquoi : Je détaille le fond de ma pensée.

  • avoir des cerises tardivement, c’est le risque de se les voir bouffer par les mouches de la cerises,
  • un cerisier hâtif et un autre tardif à côté : je crois fortement que cela risque d’accentuer la contamination par les mouches de la cerise en ce qui concerne l’arbre tardif,
  • avoir des récoltes groupées n’est pas pénible si vous savez faire des conserves, des fruits au sirop ou si vous avez un gros congélateur coffre ou encore de la famille et des voisins a qui vous voulez faire plaisir !!!

    cerisier hatif pour éviter la mouche de la cerise - dzprod Jardin ®2018
    cerisier hatif pour éviter la mouche de la cerise – dzprod Jardin ®2018

En effet, mes 2 cerisiers planter à 4m d’écart réagissent vraiment différemment à l’attaque des mouches de la cerises. Je mange et profite de mes cerises bigarreau BURLAT mais pas de mes SUMMIT (complétement pourries).

Cette année, je n’en ai pas mangé de SUMMIT alors que l’arbre en était couvert : la preuve par la floraison abondante lors du printemps 2018 :

Pour info les 2 cerisiers proposent leur récoltes à 20 jours d’écart. Les pièges à phéromones placés à différentes hauteur et utilisés comme il se doit n’y change rien ! (voir l’article sur les pièges à phéromones (1) Présentation du piège ; (2) Résultat du piègeage)


Voir : l’article de la conduite / taille / abaissement des charpentières de mes 2 cerisiers sur les premières années (en vidéos chronologiques)

protection arbres fruitiers contre les fourmis – astuce Glu

Les bandes de glu à poser autour des troncs en dessous des charpentières marchent bien… si on pense à placer un piège à glu sur les piquets des arbres (les malignes fourmis passent souvent par ce raccourci !).

Le but de cet article est de souligner qu’une fois le travail et l’achat de bande de glu fait, les années suivantes il est encore moins plus facile de protéger les arbres fruitiers des fourmis (qui entretiennent les pucerons qui se nourrissent de la sève de vos arbres).

Il suffit de remettre en peu de glu avec une bombe de glu : SUPER PRATIQUE !

  1.  Année 1 : on place des bandes de glu,
  2. Année 2 : on vérifie les liens et on applique de la glu en bombe.

Il existe aussi de la glu à appliquer au pinceau mais c’est moins facile… surtout pour les double U le long des murs !!!

Application de la glu : dès la formation des feuilles !

OUI MAIS…

Comme il y a du bon et du mauvais dans tout : pensez que si les fourmis existent c’est qu’elles ont leur utilité au jardin. Entre participer à la pollinisation (comme les abeilles, oui, oui), remuer la terre (aérateur de la patchamama) et comme Jean Renaud dans NiKITa (le nettoyeur), elles détruisent pas mal de parasites !!!!

NB : Autre façon de lutter contre les fourmis : Utilisation de savon noir pour se débarrasser des pucerons… mais cela affecte et tue également les larves de coccinelles !!!

Articles connexes :

Rosier Madame de la Vallière – Kordes – Globe planter

J’ai tellement adoré le premier rosier du fournisseur GLOBE PLANTER et sa gamme PARFUMA® crée par KORDES que j’ai shunté botanic® pour commander directement au fournisseur un nouveau rosier que j’ai choisi pour son original parfum anisé : le rosier Madame de la Vallière !

Réfection ornementale portail cote pébrier
Réfection ornementale portail cote pébrier après enlèvement de lauriers roses malades le 19 avril 2018

En remplacement du laurier rose HS, à l’entrée du petit portail donnant accès à la maison, on ne va raté ce rosier dont j’espère le parfum enivrant va faire détourner vers lui le regard, initié par les narines !!!

Scan du chromo présent sur la plante en pot… pour mémoire :

Rosier Madame de la Vallière - Kordes - globe planter - dzprod Jardin
Rosier Madame de la Vallière – Kordes – globe planter – dzprod Jardin

Ce rosier a obtenu le label ADR, une distinction rare, créée par des créateurs de roses en 1950 : Super résistances aux maladies et sans aucun recours aux traitement phytosanitaires.

Pour mémoire également, le verso du chromo : Cliquer sur l’image pour en faire la lecture…

Rosier Madame de la Vallière - Kordes - cercle des parfums - dzprod Jardin
Rosier Madame de la Vallière – Kordes – cercle des parfums – dzprod Jardin

Ce genre de rosiers ADR devraient intéressés de plus en plus de monde et notamment les mairies :  Bien que respectant le plan Ecophyto, elles éviteraient aux employés des espaces verts de passer du temps à la lutte raisonnée et optimiseraient les achats en augmentant la longévité de leurs végétaux !!!

Lire l’article sur le premier rosier de la gamme parfuma® (Madame de Maintenon et sur son cercle aromatique).

Lire l’article concernant GLOBE PLANTER et ses services annexes qui à l’époque (Avril 2017), ne se trouvaient par encore proposés par les jardineries… Aujourd’hui botanic®, via Gaarden® surfe sur le service +++, initié par Globe Planter…

Aujourd’hui, 50% de mes rosiers sont des rosiers en ADR !

Mes 4 rosiers au 06-05-2018 - dzprod Jardin
Mes 4 rosiers au 06-05-2018 – dzprod Jardin

à suivre :

_ une image de la fleur + descriptif de son parfum !!!

_ recette de pétale de roses cristallisées !!! (revisite 2018)

Tayberry – entre mûre et framboise

J’ai découvert une variété le Tayberry : un roncier sans épine (pour cette variété TAYBERRY Buckingham trouvé chez botanic®) que j’espère plus adaptée à notre climat méditerranéen que ne l’est la framboise (à planter à mi-ombre car la framboise est une plante que l’on trouve dans la nature à l’orès des forêts…).

Tayberry Buckingham - botanic® - dzprod jardin
Tayberry Buckingham – botanic® – dzprod jardin

Description : Gros fruit rouge foncé, juteux et parfumé à la saveur légérement acidulée. Excellent en frais, confiture, gelée ou pâtisserie. Variété sans épine. Arbuste productif et rustique, adapté aux régions montagneuses de par sa bonne résistance au froid (jusqu’à -20°c).

Plantation : Tout type de sol. Choisir un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé à 2m de distance de tout autre arbuste. Creuser un trou de 50cm diamètre et de profondeur. Tremper la motte 15 minutes dans l’eau. Déposer l’arbuste au centre du trou.Reboucher avec la terre mélangée à du terreau et compost. Arroser abondamment. Prévoir un support pour,palisser la plante.

Entretien : Au printemps, apporter du compost / ou engrais organique. En hiver, supprimer les rameaux qui ont fructifié. Taillé à 3 à 5 yeux.

Disponible en clic & connect chez botanic®

NB : j’ai planté mon Tayberry un peu tard et certainement trop près d’une vieille lavande (image de mars 2014), dans le bac Eychenne le plus à gauche (là ou un Kawaï n’a pas résisté), en espérant que le vent qui a tendance à s’engouffrer à cet endroit ne soit pas préjudiciable à la bonne prise au sol de ce Rubus.

Liens annexes : création du bac Eychenne grimpant (fin février 2014) ; photo mars 2013 avant création des bacs Eychenne ;