Les carottes de Colmar à cœur Rouge 2 est une variété rustique à racine longue, très volumineuse.
Production importante. Récolte d’été-automne. Le semis se fait d’Avril à juillet (un mois après en moyenne par rapport aux autres variétés de carottes déjà essayées). Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Il faut 14 à 18 jours pour la levée des graines. La récolte se fait alors de Juillet à Novembre.
Premier essai dans le jardin :
Achat en Mars 2015.
La sarriette est une plante annuelle, buissonnante, de 25cm de hauteur. Les feuilles sont étroites, très odorantes, à tiges dressées. Culture possible en pots ou jardinière, sur terrasses ou balcons. La sarriette s’accommode de tout type de sol à bonne exposition. Le semis se fait de mai, en pleine terre, en lignes distantes de 20cm. Éclaircir pour laisser 20cm de distance entre les plants. Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers. Récolte : à partir de juin jusqu’aux gelées.
La sarriette sur Wikipédia.
Il existe une variété de Sarriette un peu plus rustique et parfumée que la sariette commune, c’est la sarriette Vivace (voir fiche)
Phytothérapie : (cf ISBN 2-603-00952-4) Elle soigne les rhumes La puissance antivirale de la sarriette fait d’elle une plante de choix contre toutes les infections respiratoires. Elle est aussi intéressante en prévention car, outre sa couverture antiseptique, elle offre une bonne protection immunitaire.
Si certains phytothérapeutes la prescrivent en huile essentielle en cas de bronchites chroniques, c’est toujours en seconde intention et avec suivi médical.
Elle lutte contre la fatigue et le stress. Les phénols, comme le carvacrol et le thymol, augmentent la production de corticosurrénales, dont le taux de cortisol, qui permet de réguler la fatigue, le stress, le système immunitaire. « Si les scientifiques n’ont pas encore réussi à clairement identifier leur mécanisme d’action, explique Franck Dubus, l’usage traditionnel a confirmé leur efficacité. » La sarriette est par ailleurs un bon antioxydant qui limite le stress oxydatif au niveau du système nerveux et par là même le protège efficacement.
Suivi du premier essai dans le jardin :
essai
… tous luttant pour les alternatives aux pesticides.
La camomille.
Plante annuelle de 40cm à feuilles vert foncé, finement découpées. Capitules doubles, formant des petits pompons abondants. La camomille pousse en sol ordinaire, bien drainé et en plein soleil. Le semis se fait de Mars à Avril, en situation ensoleillée, en lignes distantes de 40cm. Éclaircissez si nécessaire. La récolte se fera de Juin à Août. Utilisation principale en infusions.
Les camomilles font partie de la famille des Astéracées. Si on parle souvent de « la camomille« , il existe en réalité plusieurs espèces de camomilles. Les plus connues et utilisées sont la camomille romaine, la camomille allemande et la grande camomille. Toutes possèdent divers bienfaits et utilisations dans la cosmétique et/ou en médecine naturelle.
Achat en Mars 2015.
Dans l’Épinard-Fraise les feuilles comme les fruits sont comestibles. Variété surprenante formant une touffe bien ramifiée de 30 à 60cm de haut et trouvant sa place tout aussi bien dans le potager que dans un massif ornemental. Ses feuilles, au petit goût de noisette, se consomment crues en salade ou cuites comme l’Épinard. Après la floraison, la plante produit des petites baies rouges acidulées et juteuses ressemblant à des fraises avec un goût de Betterave.
Apprécie les sols riches et frais à exposition ensoleillée. Semis de Mars à Juillet, en peine terre, en lignes espacées de 20 cm. Bien tasser le sol après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir pour ne laisser qu’un plant tout les 10-12cm. Maintenir ensuite le sol propre et frais par des binage et des arrosages réguliers. La récolte se fera à partir de juillet pour les feuilles. À l’automne pour les petits fruits rouges. Il est possible de ne pas ramasser tous les fruits, il se ressème alors naturellement pour l’année suivante si l’emplacement lui convient.
Infos trouver sur le net et wikipédia : C’est un légume oublié.
Ses feuilles sont comestibles, soit crues en salade, soit cuites comme des épinards. Crues, elles ont un léger goût de noisette, mais elles doivent être consommées modérément car elles contiennent de l’acide oxalique et des saponines. Les graines sont toxiques en grande quantité, il est donc préférable de passer les fruits au chinois avant de les consommer en sirop, en confitures ou en gelées. Il est possible de ne pas ramasser tous les fruits, il se ressème alors naturellement pour l’année suivante si l’emplacement lui convient.
Achat Mars 2015.
Plante annuelle à tiges dressées et feuilles arrondies, et petites fleurs blanches. Peut être cultivée en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons. La marjolaine se développe dans tous les terrains. Les semis se font de Mars à Avril, en pleine terre, en lignes distantes de 30-40cm. Éclaircissez (c’est à dire arracher les plantes en surnombre de faço, à assurer le bon développement de celles restant en place) pour laisser 10cm entre les plants.
Elle se multiplie par éclats de touffe et par semis.
Elle est réchauffante et relaxante, avec des propriétés antiseptiques, à prendre en infusion pour soigner états d’anxiété, de nervosité, insomnie, migraines, rhumes et affections des bronches.
Très fier de mes productions de carottes « Touchon » lors de la saison 2014, je réitère en 2015 sous la demande de Sandryne. Je reviens sur la fiche signalétique.
Description de la variété : Variété à racine demi-longue, lisse et cylindrique.
Conseils et mode de culture : Apprécie tout type de sol, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.
Semis : De février à juin, directement en pleine terre, en lassant 25 cm entre les lignes.
Nombres de jours pour la levée : 14 à 18 jours.
Date de récolte : De juin à Novembre.
Oui, j’ai acheté de l’Hybride…. mais il est écrit « excellente qualité de chair », je voulais pouvoir comparer avec une carottes d’excellence, un genre de témoin pour plus tard, me faire une idée et en finalité pouvoir sélectionner une variété de carotte non F1 mais qui me conviennent gustativement parlant.
De plus il est prédit un très bon rendement.
Description de la variété :
Variété précoce de type Nantais de 16 à 18 cm de longueur. Appréciée pour sa vigueur, son excellente qualité gustative de chair, sa couleur et son rendement. Tolérance à l’Alternaria. Excellente conservation. (Quoique avec Sandryne les carottes du jardin ne trainent pas dans le frigo !!!)
Conseils et mode de culture :
Apprécie tout type de sols, mais préfére les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.
Semis :
De mars à juillet, directement en pleine terre, en laissant 25cm entre les lignes. Effectuer le premier éclaircissage à 2, 3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 3 à 5 cm entre chaque plant. Butter légèrement pour éviter les collets verts.
Nombre moyen de jours pour la levée :
14 à 18 jours.
Date de récolte :
De juillet à Mars
Premier essai de semis de carottes Dordogne : voir l’article « Grand rectangle saison 2015«
Variété tardive à forte production. Gousses contenant 9 à 10 grains. Recommandé pour la conserve. Hauteur : 140cm !
J’ai compris pourquoi cette boîte de chez les semenciers « Vita » était vendue si peu chère à Leclerc Bollène : Si je respecte les dires du sachets, je ne pourrai utiliser ces semences uniquement cette année. À Botanic, les boîtes de même grammage se vendent deux fois le prix mais perdurent 3 à 4 années ! Bref, il semblerait que les vieux stocks de graines se négocient à bon prix afin de nous les refourguer plutôt que de les jeter.
Bref, les conseils succins inscrits sur le paquet seront plus clairs pour moi après un essai, cette saison 2015. Il me tardait d’essayer une culture sur rames. Je n’ai de tige de robinier ou autre imputrescible mais j’ai l’idée d’utiliser un bout de grillage à grosse maille, récupéré lors de la mise en place du chantier photovoltaïque. A suivre…
Créé début Mars 2015 voilà deux doubles bac en bois (huilés au saturateur naturel, côté externe). La terre de culture est un mélange de terre de récup (bota), de compost de la déchèterie (celle stockée sur le terrain « futur jardin aromatique de quartier ») et de la terre tamisée originelle (celle issue du tamisage et de l’excavation sur une profondeur de deux largeurs de pelle).
Le 16/03/2015 :
Après plombage et arrosage, je protège les semis avec des tunnels hauts. Noter que la dimension du cadre en bois délimitant chaque bac est fait sur mesure afin de contenir les tunnels !
Au 06/06/2015 : Les pois à rames comme les pois Mangetout Carouby n’ont pas étaient conduits (tuteurés). Ainsi tout traine au sol et les récoltes sont compromises… Des tomates ont poussées par auto-semis ça et là, parmi les bacs. Des radis Cracous sont laissés pour les faire monter en graines. Pour une première saison, ce n’est vraiment pas une réussite. Il faut vraiment me renseigner sur les techniques de pousse utilisant des tuteurs pour les variétés à rames…
Le 12/06/2015 : Le bac alpha a bien été amendé de crotte de chat… Des Haricots Nains Purple Queen Mangetout ont été semés. Des bouts de bambous sont plantés à la fois comme marqueurs des poquets mais aussi pour prévenir la dépose de crotte !!!
Au 08/07/2015 : Dans le bac « Petit L Bac Béta », on remarque bien les plants de tomates. Je ne les avais pas cité car, c’était des graines que j’avais semé sur le tard, juste après les semis de carottes…. Un plants de tomate cerise noire a germé miraculeusement alors que je n’avais mis aucune graine….
Au 25/07/2015 : Les haricots Purple Queen présentent des fleurs d’un superbe pourpre. C’est la pleine saison de récolte des tomates cerises…
Le 30/09/2015 : Récolte de Haricots Purple Queen.
Le 08/09/2015 : Le bac Béta est nettoyé de ses plants de tomates cerises. Quelques tomates cerises vertes sont gardées pour un essai de confection de Pickles (vegetable preserved in vinegar).
17/09/2015 : Semis d’Épinard Monstrueux de Viroflay sur deux rangs et d’oignon blanc Extra-Hâtif de Barletta à confire. Le tout mis sous serre haute pour éviter le « gratte-gratte des cagues des cats » !
29/10/2015 : Semis de Laitue Reine de Mai de pleine terre, de vieilles graines sauvegardées depuis l’achat des serres hautes de chez Modul’O (Vente Directe en usine). Essai pour voir si les graines sont toujours bonnes et si ce type de laitue peut se cultiver en hiver…
Au 05/12/2015 : Le Bac Alpha n’a vu aucune Laitue Reine de Mai germer. Il faudra jeter ces graines devenues bien trop vieille (gardées depuis 2012 est déjà périmés à cette date). Ces graines m’avaient été offertes lors de la journée portes ouvertes de chez POUSS’VERT (cf Tunnel Modul’O).
L’espace de nouveau libre convient alors pour recevoir un transplant d’oinons blancs depuis le bac Edika Portail.
Le 13/12/2015 : Mise en place de bulbes d’Échalotte Jermor, (3.95€ le sachet de 250g).
