Avec 2,340Kg d’un mélange de poires, pommes et pêche du jardin, on obtient avec l’extracteur Huron 1000 : 1,430Kg de jus et 540g de résidus pour les poules.
Considérant un mélange 3/5 poire, 1/5 pommes, 1/5 pêche.
Rendement 61% de Jus, 23% de résidu solide (qui sera donné aux poules) et 16% de perte issu de la découpe des fruits (partie des fruits abimés par des vers, trognons, queues jetés au composteur et jus résiduel parti à l’évier lors du lavage de l’appareil).
Vu le prix des figues et mes grosses récoltes de figues : il fallait que je me vante de la chance que j’ai de pouvoir faire des récoltes de figues :
Avec ces deux récoltes j’ai réalisé 63 pots de confitures et deux belles tartes.
Le 19/08/2015 : Sandra et Papa m’ont de nouveau donné des figues. Cette fois ci, j’ai réalisé 17 pots de confiture « Mi-Figue / Mi-Raisin » et une belle tarte !
Nota Bene : Cf « le saviez-vous » de la photo n’est pas tout a fait vrai (cf wikipédia » pour la petite histoire.
Total de la seconde portée des figuiers bifères : 80 pots ! Lors de la première récolte (mi-juillet), j’avais fait une quinzaine de pots. C’est donc près d’une centaine de pots sur la saison !
Extractions déjà testées les années précédentes :
http://dzprod.david.free.fr/SPIP/article.php3?id_article=26
http://dzprod.david.free.fr/SPIP/article.php3?id_article=55
Avec l’extracteur de jus Huron, le travail est moins laborieux cette année.
3 Seaux de mûres donnent un seau de pépins (résidus solides de l’extracteur, il sera destiné aux poules….) et 3,2 litres de jus.
J’ai trouvé un peu de sureau. C’est de plus en plus rare dans la région…
Variété ramenée du Poitou (Cf M. Barbarin), c’est certainement la variété Mogette Venise Verte. Un autre nom : Le lingot blanc Vendéen.
Un manque d’eau, induit un stress hydrique ayant pour effet de durcir et épaissir la peau du Haricot. Un excès d’eau, provoque un rendement plus important au détriment de la qualité gustative…
Récolte : Trois mois après le semis. (90 jours). Lorsque la gousse est sèche pour éclater facilement.
Nota Bene : On détermine le jour de la récolte en mordant dans un grain : S’il s’écrase, il est trop humide, trop frais. S’il garde l’empreinte de la dent, il est trop sec…
Pour plus d’histoire et de recettes de cuisine : http://paruline-en-cuisine.fr/decouverte-mogette-vendee/
Achat Barquette de 6 : 5€60
Description : La Tomate Roma VF est une variété productive donnant de nombreux fruits allongés poussant en grappe. Chair ferme. Bonne qualité gustative. Se consomme en salade et adaptée à la conserve ou en tomate séchée !!!
Plantation : La tomate Roma apprécie tout type de sol. Exposition ensoleillée, dans un sol enrichi de fumier composté. Arroser copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles. Pailler le sol pour limiter l’arrosage !
Le semis se fera de février à mars sous abri chauffé, pour mettre en place en avril-mai. OU : d’Avril à mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre, pour mettre en place en mai-juin.
Au stade de 3-4 feuilles, repiquer en godet. Mettre en place. Écartement sur le rang : 60cm. Écartement entre les lignes : 80cm.
Entretien : Garder une tige en supprimant les pousses secondaires à l’aisselle des feuilles en veillant à épargner les bouquets ! Supprimer ensuite l’apex au dessus du 5ième bouquet de fleurs (cela fera grossir les fruits du 4ième et 5ième bouquet !). Apporter de l’engrais bio pour tomates en cours d’été (sur sol humide).
Le nombre moyen de jours pour la levée est de 14 à 18 jours.
Date de récolte : De juin à octobre.
La Laitue Val d’Orge est une variété au feuillage ample et lisse formant une pomme volumineuse d’un beau vert blond. Elle est très résistante au froid.
Sa culture nécessite un sol saint et peu acide. Biner et arroser fréquemment.
Le semis se fera d’Août à Octobre, en pleine terre, en lignes distantes de 30cm. Renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes. Mettre en place, à exposition abritée, en laissant 30cm d’écartement entre chaque plant en tout sens. Ne pas enterrer le collet au moment de la plantation ou repiquage.
Le nombre moyen de jours pour la levée est de 6 à 8 jours.
Date de récolte : De Mars à Mai, au printemps suivant.
L’Oignon Blanc Extra-Hâtif de Barletta est une variété précoce produisant des oignons blancs de grosseur moyenne. Recommandée pour la production de petits oignons à confire.
Apprécie tout type de sol, mais préfère les terrains légers et tassés, sans humidité excessive. Maintenir le sol propre.
Le semis se fera d’août à septembre, directement en pleine terre ; ou de février à mai, directement en pleine terre.
Lorsque les feuilles atteignent 15-20cm, éclaicir en laissant 10-12cm entre chaque plant sur des lignes espacées de 25cm.
Nombre moyen de jours pour la levée : 24 à 28 jours.
Date de récolte : D’Avril à Septembre.
L’épinard Géant d’Hiver est une variété productive et rustique à feuilles vert foncé, amples et épaisses. Résiste au froid.
L’épinard apprécie les sols argileux. Maintenir le sol frais et propre par des binages.
Le semis se fait de mi-août à octobre directement en pleine terre, en lignes espacées de 20cm. Bien tasser le sol (plomber) après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12cm.
Le nombre moyen de jours pour la levée est de 24 à 28 jours.
Date de récolte : D’octobre à décembre pour les semis d’août à septembre ; de mars à avril pour les semis de septembre à octobre.
L’épinard Monstrueux de Viroflay est une variété vigoureuse et productive à très larges feuilles vertes, lisses et charnues.
L’épinard apprécie les sols argileux. Maintenir le sol frais et propre par des binages.
Le semis se fait de mi-août à octobre directement en pleine terre, en lignes espacées de 20cm. Bien tasser le sol (plomber) après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12cm.
Le nombre moyen de jours pour la levée est de 24 à 28 jours.
Date de récolte : D’octobre à décembre pour les semis d’août à septembre ; de mars à avril pour les semis de septembre à octobre.
L’araignée, un auxiliaire précieux au jardin…
Son menu : Pucerons, noctuelles, piérides, chenilles !
En savoir plus : ICI (page Gerbeau.com)
Trop curieux cette année, j’ai détruit un cocon d’araignée en voulant l’observer…. C’est par l’erreur qu’on apprend.
Vue au niveau de la bande B du Jardin du Loucastarelet, une magnifique araignée Argiope frelon. Le lien ci-contre vous dirige sur une page Wikipédia : Lire absolument la partie « Reproduction », c’est surprenant !
Cette araignée est une des plus grosses araignées tisseuses de piège circulaire d’Europe !
Lise a découvert 3 nids bien cachés au cœur de la lavande.
Nous avons également découvert une autre araignée transportant son nid (ou en train de pondre) :
