Figue-Stephane&sandra - DZprod Jardin - 15 août 2015

Deuxième récolte des figuiers bifères, confiture mi-figue mi-raisin

Vu le prix des figues et mes grosses récoltes de figues : il fallait que je me vante de la chance que j’ai de pouvoir faire des récoltes de figues :

  • Chez ma sœur : figues violettes (Grise du Bregoux ou Sultane)
Figue-n2-Christine - DZprod Jardin - 14 août 2015
Figue-n2-Christine – DZprod Jardin – 14 août 2015
  • Chez moi voisin (Sandra et Stéphane) : Figues blanches (Dorée, Dalmatie ? ).
Figue-Stephane&sandra - DZprod Jardin - 15 août 2015
Figue-Stephane&sandra – DZprod Jardin – 15 août 2015

Avec ces deux récoltes j’ai réalisé 63 pots de confitures et deux belles tartes.

Confiture et tartes aux Figues - DZprod Jardin - 16 août 2015
Confiture et tartes aux Figues – DZprod Jardin – 16 août 2015

Le 19/08/2015 : Sandra et Papa m’ont de nouveau donné des figues. Cette fois ci, j’ai réalisé 17 pots de confiture « Mi-Figue / Mi-Raisin » et  une belle tarte !

Confiture Mi-Figue Mi-Raisin - DZprod Jardin - 20 août 2015
Confiture Mi-Figue Mi-Raisin – DZprod Jardin – 20 août 2015

Nota Bene : Cf « le saviez-vous » de la photo n’est pas tout a fait vrai (cf wikipédia » pour la petite histoire.

Total de la seconde portée des figuiers bifères : 80 pots ! Lors de la première récolte (mi-juillet), j’avais fait une quinzaine de pots. C’est donc près d’une centaine de pots sur la saison !

 

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