Etc… tout ce que contient votre poubelle à compost de la cuisine finalement !
Par dessus cette épandage, il est bon de superposer de la paille ou du BRF, ou des petits branchages réduits au maximum (ou encore des cartons maintenus par des cailloux). Le but étant d’attirer les lombrics en les préservant de la lumière : Les lombrics sont lucifuges…
Pailler avec des épluchures – DZprod Jardin – 08 mai 2016
En un mois de temps; mes lombrics vont se régaler et amenderont votre sol tout en favorisant sa granulométrie. Sous ce paillage vont vite se multiplier les galeries créées par les lombrics : Cela augmentera la granulométrie de votre sol (son aération, son décompactage) mais aussi son amendement (éléments nutritifs des déjections des lombrics) mais aussi et surtout la réduction des pathogènes du sol (surtout les nématodes) pour les culture en augmentant la concentration en éléments protecteurs des plantes contenus dans les déjections (le long des parois des tunnels des lombrics) ainsi que leurs turricules (les crottes de lombrics que l’on trouve à la surface du sol).
Petit rectangle et composteur de plein air – 06 octobre 2015
Ce genre de paillage accueille les lombrics en leur offrant gite et couvert. Le paillage supérieur à base de petits branchage offre refuge également à d’autres insectes auxiliaires du jardin. Sachant que en moyenne , il y a 260 millions d’individus au m² soit (150g .m-²) dans une terre de prairie… cela en fait des bouches à nourrir ! (Lire la thèse de Céline Pelosi de 2008)
Exemple de réemploi de plaque bitumée vouée à la benne et que je réutilise afin de laisser maturer du compost d’un bac laissé en jachère quelques mois : une protection Lucifuge que le vent ne risque pas de faire envoler !
Grand rectangle – DZprod Jardin – 06 octobre 2015
Nota bene : Si vous êtes de ceux qui font vite saturer leur composteur, il faut absolument adopter cette astuce de pailler avec des éléments issus de la cuisine. Offrez les à votre sol plutôt qu’à votre composteur ! Il n’y a que des avantages !
Valoriser les déchets du jardin (et de la table, etc…) n’est pas « mettre au compost ». Il est bien plus valorisé de remettre tous ces déchets directement au sol. Cela nourrit le sol dans un cercle vertueux…
semis Bac Petit-L de cumin et anis vert – DZprod Jardin – 18 mars 2016
Le 10/07/2016 : Le bac Béta a était délaissé. Il restera des graines de coriande à récolter d’ici peu. Récolte de quelques caïeux depuis le bac alpha :
Échalotte Jermor – DZprod Jardin – 10 juillet 2016
Tresse d’échalote sur présentoir de tasse à café – DZprod Jardin – 19 juillet 2016
07/09/2016 : Nettoyage du bac
semis-petitl-dzprod-jardin-09-septembre-2016
09/09/2016 : Grelinette et paillage à base de paille. Des tuteurs spiralés maintiennent la paille ainsi que des cannes passées par le soleil, cassés en morceaux d’un segment de canne de longueur et réemployés pour l’occasion ! Semis de :
Fève Aguadulce issue de semence de l’année précédente,
persil dans les extrémités du bac,
laitue Appia, Batavia Blonde de Paris, Battavia « Gloire du Dauphiné », Laitue Brune d’Hiver, et Laitue Merveille d’Hiver.
La création d’un composteur pour le jardin de quartier est optionnel à Rochefort du Gard dans le sens où les habitants ont tous à disposition du compost déjà tout fait. Il leur faut tout de même faire l’effort d’amener des déchets verts pour avoir le droit de prendre du compost à la déchèterie inter-communale des Angles (d’où dépend la commune de Rochefort du Gard).
Néanmoins, la fabrication de ce composteur permet :
de traiter du volume sur place (dans le sens « Zéro carbone »),
de communiquer autour du compostage (intérieur, extérieur, avantage et même rapport chiffré du compostage au niveau communal et départemental (cf SMICTOM, Rhône garrigue),
de communiquer sur les réalisations de composteur par l’association DZprod Jardin !
d’avoir à disposition un volume de compost toujours là (sans avoir à aller à la déchèterie, ni a en faire le troc contre des déchets verts !!!) : cela fait gagner énormément de temps lorsque l’on veut juste un petit peu de compost (pour un pot ou une terrine par exemple…)
d’initier les habitants du quartier au compostage… une sorte de rampe de lancement pour ensuite se lancer (dans le compostage indoor ou outdoor) et acquérir des automatismes de tri sélectif…
d’avoir un espace différent que celui d’un espace en culture.
Bref, ce composteur a été créé en deux jours, juste le temps de récupérer des palettes usagées qui allaient partir à la benne… Merci à la jardinerie « Botanic ® », car l’ensemble des constituants de ce composteur ont été recyclés et ont trouvés une deuxième vie, grâce à elle !
Composteur de quartier – DZprod jardin 14 juillet 2016
Ce composteur est fait de 6 palettes, 3 planches de 80/15cm et de deux plateaux supérieurs de 80/60cm environ. Les clous ont été offert par David Z. L’intérieur du composteur est calfeutré avec des publicités hors dates de la jardinerie… Merci Botanic ®, Villeneuve les Avignon…
Plus habituée à me faire des trous de plantation dans le jardin (les fameux « trous à caca » qui me font « les doigts qui puent »), Luna ma plus jeune chatte m’a ramené un trophée de la dernière fête votive qui s’est déroulée à 100 mètres de la maison : un magnifique gobelet en plastique qui fait « chroutch, chroutch » quand on le mordille!!!
Serait-elle assez intelligente pour faire le rapprochement entre ce gobelet en plastique qui pue la bière et sa cabane d’un jour (un carton de Kro en attente d’être jeté…) ?
wa, elle est vraiment intelligente ma chatte !
Par contre, on dirait qu’elle a « mal aux cheveux » sur le cliché ci-dessous…
Conseil sur le compostage : Avec l’expérience de 10 ans de pratique du compostage au jardin, nous pouvons dresser une liste de conseils :
alterner les matières sèches (feuilles mortes, branchages en putréfaction), les matières vertes (adventices, résidus de coupe, tonte…) et le crottin (préalablement mouillée de plusieurs jours, mis en fermentation),
remuer le compost,
ne pas faire une pile de 50cm de haut (ou plus) en trop peu de temps car l’accumulation de trop de matière d’un coup, tasse le bas du compost : trop tassé, les matières en bas du composteur ne se dégraderont pas. Plus d’oxygène, plus de dégradation en aérobie…
mouiller les matières sèches mises au composteur,
Toujours garder le haut du compost à l’abri de la lumière pour que les organismes lucifuge puissent agir, (utiliser des cartons ou autres protections pas trop lourd…)
pas d’agrume (la peau contient de l’alcool, bactéricide…)
savoir que du compost n’est pas un engrais mais un substrat pour les plantes (meilleure rétention d’eau, meilleure aération, meilleur enracinement, refuge pour la faune terrestre, etc…)
Conseil sur le compostage : Concernant le jardin partagé du Loucascarelet :
Si comme nous, vous avez construit un composteur en palette, il est très utile avec trois autres palettes, d’en construire un second apposé au premier : La décomposition sera 2 fois plus rapide, si chaque deux mois (fonction de la quantité de nourriture que vous donner à votre composteur à digérer…), vous prenez soin de remuer le compost en le transférant d’un composteur à l’autre gardé vide (vous pouvez ajouter des fragments de branchage, du BRF ou de la paille afin d’aérer la pile : il faut que l’air entre dans la pile…). Le poids de la pile a tendance à asphyxier les couches inférieures sous son propre poids : les branchages œuvrent donc comme des aérateurs en supportant du poids comme le font les poutres des murs porteur d’une maison… Les petits branchages créent également des poches où les orvets aiment se lover. (Les orvets aident à lutter contre les limaces…). Les poches permettent également aux crustacés terrestres (les cloportes) de se regrouper et se reproduire !!! Il s’en passe des choses dans un compost !!!
Astuce pour accélérer la décomposition d’un compost mûr de trois mois : Retourner la pile de compost, ajouter paille et eau ! Voir la vidéo explicative ci-dessous :
La vidéo en une image : Cliquer sur l’image pour voir le croquis en grand !
Photo du triple composteur du Jardin partagé du Loucascaelet :
Le triple composteur du Loucastarelet – DZprod Jardin – 28 août 2015
Un triple composteur permet à la fois d’avoir du compost mûr stocké dans un des composteur (prêt à l’emploi : don de compost, paillage, etc…) et deux autres composteurs pour la dégradation et la maturation du futur compost.
Binette Bêche Pelle FisKars – Loucastarelet – 22 avril 2016
Les outils : Bêche, pelle, pelle à neige, fourche à compost, tamis (petit et gros maillage), sécateur, coupe branches, etc…
Posséder un fut de 200 litres permet de stocker du crottin de cheval. En 3,4 jours, le crottin de cheval va gonfler, se désagréger et sera apte à être mélangé au composteur avec des matières sèches et des matières vertes.
Un autre conseil sur le compostage est de comprendre la dégradation végétale…
Idée alternative au compostage : Créer une couche chaude !
Nota bene : Avec tous ces conseils, il est possible de constituer en quelques jours une couche chaude pour faire monter ses semis dès janvier, ou pour faire une culture d’hiver en couche chaude comme nos anciens savaient le faire… (sans avoir à chauffer des serres, rien qu’avec la monté en température de la dégradation des matières brunes, vertes et crottin !!!). Couche chaude : phase 2 (jusqu’à 60°c)
Vidéo : Claude Bourguignon vous donne des conseils pleins de sens car il explique les trois phases du compostage. Le compost est un substrat sur lequel pousse les plantes en non un amendement K, P, N !
Bref, voila de quoi faire un bon compost. Mon opinion sur le compostage est qu’il n’est intéressant que pour « entreposer des déchets du jardin (tonte, petits branchage, herbes adventices) ».
Valoriser les déchets du jardin (et de la table, etc…) n’est pas « mettre au compost ». Il est bien plus valorisé de remettre tous ces déchets directement au sol. Cela nourrit le sol dans un cercle vertueux…
Cette vidéo explique mon sentiment sur le compostage.
Tarte amandine et pâte brisée sans gluten & fruits du jardins ! L’article est prétexte pour donner une astuce anti gaspil : Faire des croisillons avec le surplus de pâte à tarte sur la tarte, 10 minutes avant la fin de la cuisson. Avec ses croisillons on y gagne visuellement (ça fait tarte de grand-mère) et le surplus de pâte n’est pas gâché.
Astuce pour le Surplus de pâte à tarte – DZprod Recette – 29 août 2016
Recette et savoir faire : Atelier de cuisine, sur inscription.
tarte amandine aux fruits du jardin – DZprod Recette – 29 août 2016
Tarte amandine et pâte brisée sans gluten – DZprod Recette – 29 août 2016
Nota Bene : Dans la pâte, j’ai également broyé des graines de Chia (Une quinzaine de grammes). Le texte de l’image ci-dessus n’est pas représentatif de la réalité : La pâte est une pâte à tarte faible en gluten et non sans gluten (on devrat lire « Low gluten » et non « Gluten-free »). C’est un titre accrocheur pour voir si le référencement futur de l’image sur les mots clefs « pâte à tarte » et « sans gluten » apporteront des visites d’internautes… Si la demande est importante on pourrait également proposer des ateliers culinaires sur le sujet…
La vidange du composteur attire les poules du jardin du Loucascarelet ! C’est surtout les grosses larves qui les intéressent : Les oryctes, (d’énormes larves pouvant faire 5cm de long et une bonne dizaine de grammes). Les cloportes (les seuls crustacés terrestres!) sont aussi au menus mais de second choix.
Enfin, les insectes et surtout les larves sont un apport protéinique que le blé, orge, maïs ou autres céréales ne proposent qu’à un taux minimes de moins de 12%. C’est à cause de la recherche constante d’un apport de protéine que les poules chassent autant… et gratte le sol frénétiquement.
Le composteur ouvert est un lieu d’approvisionnement de rêve !!!
Vidéo de la dégustation et une visite du Jardin du Loucascarelet au 28/08/2016 :
Cet article est la réédition d’un article créé le 09/09/2015 : (cf texte qui suit)
En 2014, alors que les poules avaient accès au jardin en permanence, on pouvait trouver des œufs dissimulés dans le compost. Depuis que « DZprod Jard’IN », les poules sont maintenues dans leur enclos. Il est alors difficile pour elles de se chamailler un éventuel orvet dans ce désert de verdure…
Par contre, aujourd’hui, on a « laché les fauves » !!! Elles profitent de la refonte et de l’amendement de la bande D, pour retrouver leur lieu de grattage favori : le composteur !
La vidange du composteur attire les poules – DZprod Jardin – 10 septembre 2015
Là, elles se régalent d’insectes saproxylophages en tout genre : « Chouette, un peu de protèine ! ».
Poules et compost – DZprod Jardin – 10 septembre 2015
Elles ne perdent pas de temps pour rendre une petite visite aux quelques pieds de vigne et autres tas de feuilles, dérangeant au passage Tatane le tortue !
Suivi de 2 composteurs DZprod (DZprodComp1 àGauche et DZprodComp2 à Droite) et du triple composteurs du jardin du Loucastarelet (LoucascaComp1 (le plus récent de Gauche), LoucascaComp2 (celui du milieu) et LoucascaComp3 (le plus à Droite).
Au 17/02/2016 :
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : En attende d’utilisation pour amendement : Début de constitution de pile : Le 06/10/2015…. Fin de constitution de pile : Février 2016.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : En constitution. Début de constitution de pile : Le 06/10/2015…. Fin de constitution de pile : Le 15/03/2016.
LoucascaComp1 : Ce compost (issu de la pile constituée en trois jours depuis le 28/08/2015) est utilisé depuis le 17/02/2016 pour amender les bacs avant saison 2016.
LoucascaComp2 : Pile constituée depuis le 31/03/2015… saturée le 24/04/2015, réduite d’un tier le 30/08/2015 puis complété avec le tier du LoucascaComp3 (de 6 mois d’âge, du coup vidé pour cet occasion). 5 mois de compilation ; 10 mois et demi de maturation. En maturation.
LoucascaComp3 : Pile constituée en trois jour le 17/02/2016. En maturation.
LoucastaComp3 – 5 mois et demi – 17 février 2016DZprodComp1- DZprod Jardin – 14 mars 2016
Au 15/03/2016 :
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) :Vidé le 14/03/2016. Début de constitution de pile : Le 15/03/2015….
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : En maturation. Début de constitution de pile : Le 06/10/2015…. Fin de constitution de pile : Le 15/03/2016.
LoucascaComp1 : En constitution depuis début Mars 2016.
LoucascaComp2 : En maturation. Pile constituée depuis le 31/03/2015… saturée un mois après. Réduite d’un tier le 30/08/2015 puis complété avec le tier du LoucastaComp3 (de 6 mois d’âge, du coup vidé pour cet occasion). Début Mars 2016 : Remise à niveau (matière sèche + crottin macéré) de nouveau pour maturation finale.
LoucascaComp3 : En maturation. Pile constituée en trois jour le 17/02/2016. En maturation. Début Mars 2016 : Remise à niveau (matière sèche + crottin macéré) de nouveau pour maturation finale.
Insertion Image Loucastacomp3 ICI
Au 01/05/2016 :
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Pile composée à 70% de crottin de cheval. En maturation de puis le 15/03/2013.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : La moitié supérieur du composteur abritait du BRF utilisé pour pailler le bac « petit rectangle » début Avril. En constitution…
LoucascaComp1 : En constitution depuis début Mars 2016.
LoucascaComp2 : En maturation. Pile constituée depuis le 31/03/2015… saturée un mois après. Réduite d’un tiers le 30/08/2015 puis complété avec le tiers du LoucascaComp3 (de 6 mois d’âge, du coup vidé pour cet occasion). Début Mars 2016 : Remise à niveau (matière sèche + crottin macéré) de nouveau pour maturation finale.
LoucascaComp3 : Pile vidée au profit du Bac H (Bac surélevé Botanic) et au paillage du Jardin de DZprod (L-Tronc, Bac Fabrice du Mûrier, Bac petit rectangle et au pieds des fruitiers).
Au 07/05/2016 :
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Pile composée à 70% de crottin de cheval. En maturation de puis le 15/03/2013.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : En constitution…
LoucascaComp1 : En Maturation depuis début Mars 2016.
LoucascaComp2 : Vidé au profit du bac I. (Gardé vide depuis aujourd’hui.)
LoucascaComp3 : En constitution depuis hier. Adventice, bois en putréfaction issu de la réfection du Loucastacomp 2 et 3. La pile sera réalisée avec des tontes, des adventices et en mélange du crottin macéré issu des Jardins d’Émeraude.
Loucastacomp2 et 3 vidé – Loucastarelet – 07 mai 2016
Le 08/05/2016 : Consolidation du Loucastacomp2 et 3 avec deux nouvelles palettes et planches de bois. Nouvelle technique pour isoler de la lumière avec des PUB plastique Botanic et des vis cruciforme et des rondelles (au détriment des anciennes agrafes qui ne tiennent pas dans le temps…). Usage de la tronçonneuse pour façonner une porte d’accès au Loustacomp2
Le 20/05/2016 :
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Malgré les 2 mois de macération le contenu a été utilisé pour amender L-tronc (melons jaunes), Edika’s Garage(concombre Marketer) et une partie du Pentagone. En constitution de puis ce jour (une poubelle de crottin en macération dans de l’eau servira à la constitution de cette pile…)
Au 29/07/2016 :
composteur – Jardin DZprod du Loucascarelet – 29 juillet 2016
Nouveau Composteur (le 6ième) au jardin de quartier (Section de branchage de mûrier, adventices de la parcelle, compost ssu de la déchèterie. Il est à 10% plein. Un nom pour ce composteur « Le composteur du Pébrier ». Voir l’article sur sa création.
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Constitution et maturation depuis le 15/03/2013 d’un mélange de crottin fermenté et de déchets de cuisine.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : En maturation de puis Mai 2016. En attente d’utilisation.
LoucascaComp1 : UTILISATION CE JOUR ( Maturation depuis début Mars 2016, soit les 5 mois les plus chauds). CF amendement plante verte d’intérieur de Marie, Bac Mélèze à l’entrée de chez David. Pile de plusieurs poubelles au jardin aromatique de quartier… etc.
LoucascaComp2 : En constitution simultanée avec LoucascaComp3. Aujourd’hui à 80% plein (mélange de crottin, matière sèche et peu de matière Verte)
LoucascaComp3 : En constitution simultanée avec Loucastacomp 2. Aujourd’hui à 80% plein (mélange de crottin, matière sèche et peu de matière Verte).
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Maturation depuis le 15/03/2013 d’un mélange de crottin fermenté et de déchets de cuisine. Depuis le 12/09/2016 100% plein.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : En maturation de puis Mai 2016, utilisé et vidé (Bac Edika portail et garage, Echeyne et tas couvert sur le pentagone), le 12/09/2016. En constitution de puis le 15/09/2016 (cuisine, crottin, brf de murier et feuilles de mûtier).
LoucascaComp1 : En Maturation depuis sa constitution le 15/03/2016 puis utilisé le 01/09/2016 (5mois et demis) (jardin DZprod, bande A, serre, mûrier, etc… Le 12/09/2016 cette pile vidéé est alors rempli du retournement de la pile d’à côté. Un mélange de paille 50/50 V/V est fait pour essai d’aération du compost…
LoucascaComp2 : pile retournée entièrement dans LoucascaComp1 de droite.
LoucascaComp3 : En maturation, a déjà réduit de 1/3.
DZprodComp1 ( Composteur de Gauche) : Maturation depuis le 15/03/2013 d’un mélange de crottin fermenté et de déchets de cuisine. Depuis le 12/09/2016 100% plein.
DzprodComp2 (Composteur de Droite) : . En constitution de puis le 15/09/2016 (cuisine, crottin, brf de murier et feuilles de mûtier).
LoucascaComp1 : Contenu de LoucascaComp2 (pile retournée).En Maturation depuis sa constitution le 15/03/2016, utilisé depuis le 01/09/2016 (jardin DZprod, bande A, serre, mûrier, etc… Le 12/09/2016 cette pile vidéé est alors rempli du retournement de la pile d’à côté. Un mélange de paille 50/50 V/V est fait pour essai d’aération du compost…
LoucascaComp2 : 15 sept vide, en constitution depuis… Pile alimentée actuellement depuis le début de l’empilement de matières (le 15/09/2016). La pile a déjà réduit pas mal mais toujours alimentée, se trouve à 80% de sa capacité. La pile va vite se voir saturées par les feuilles d’automne…
LoucascaComp3 : Utilisé en totalité pour amender les 5 bacs du nouveau jardin de quartier, de l’ensemble du jardin du Loucascarelet et de quelques bacs du Jardin de DZprod. Rempli entièrement de feuilles d’automne, la dernière quinzaine de l’année. En constitution…
Pour gagner une confiture : Il faut être inscrit à la Newsletter en laissant son nom, prénom et adresse Mail dans le pavé d’inscription en haut à droite du site. Ensuite, place au jeu :
Trouver le nombre d’imagettes qui n’ont rien à voir avec la confection des confitures « DZprod Jardin » dans l’image ci-dessous.
Répondez sur facebook ou par commentaire dans cet article (après inscription !). La réponse se situe entre 1 et 10 !
Cliquer sur l’image ci-dessous pour la voir en grand !
La solution en image !!!
Jeu concours confiture DZprod 28 Août 2016
Gain : Un pot de gelée de Mûre !
Il y aura trois gagnants en répondant sur « FaceBook » et deux gagnants e répondant par commentaire sur cet article….
Réponse en image et nom du gagnant dès que possible… cela dépendra de votre réactivité !
Jeu concours confiture Solution DZprod 31 Août 2016
Bonne chance à tous !
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Evolution chronologique d'un jardin d'un particulier et de jardins partagés associatifs (Asso LA JARRE ÉCOCITOYENNE) à Rochefort du Gard.
