Cet article relate mon expérience à la coopérative agricole de Remoulins (La C.A.P.L).

Début avril, je me renseigne sur ce produit à mettre dans des bouteilles pour faire une lutte alternative concernant la mouche de l’olive : Le phosphate diammonium.

Il n’y en avait pas au magasin. “trop tôt dans l’année”, me dit-on… alors que ce produit peut également être utile pour observer la pression de la mouche de la cerise, dès fin mars (en ce qui concerne le cerisier bigarreau burlat). Bref, commercial, on prend mes coordonnées pour m’avertir de l’arrivé de ce produit mis en commande.

Le 15/04/2021 : Le produit est arrivé. Le lendemain, je me présente à la coopérative, paye sur facture du phosphate diammonique… mais sort de la boutique avec un sac de phosphate d’ammonium. C’est en rentrant dans mon véhicule que je tique… et retourne au magasin.

Sur le sac de 5kg (et non un seau de 5kg comme convenu par téléphone lors de la précommande) on peut lire “Nutriment de fermentation alcoolique”. Je me renseigne sur mon smartphone et effectivement le phosphate d’ammonium sert lors de la fabrication du vin depuis le moût de raisin : Rien à voir avec l’emploi d’attractif alimentaire pour la “Bactocera olea” (mouche de l’olive, ou la “Rhagoletis cerasi” (mouche de la cerise)…

Je sorts de ma voiture et retourne à la boutique. Celui qui prend la casquette du plus chevronné des vendeurs me rassure que ce produit marche tout autant et qu’il faut l’utiliser à raison de 40g/l. Ma licence de chimie ma fois bien derrière moi, je tique… et redemande à être rassurer. Je repars cependant septique.

De retour à la maison je fais une recherche sur le net. Je découvre que ces deux produits n’ont pas la même fonction : L’un est utilisé en œnologie (le Phosphate d’ammonium) et l’autre en lutte biologique (le phosphate diammonique). Pourtant sur la FACTURE c’est le produit réclamé, mais le sac n’est pas le produit indique sur la facture. On m’a assuré que cela fera l’affaire. Or, après de plus amples recherche, le produit d’œnologie est peu miscible dans l’eau. Le produit de lutte biologique, lui l’est beaucoup plus… et c’est ce que l’on espère de ce produit.

Par téléphone, je rappelle alors la C.A.P.L de Remoulins, juste après que je me rende compte que s’il faut chauffé le phosphate d’ammonium pour le dissoudre dans l’eau, je n’ai nullement envie de m’intoxiquer par l’ammoniaque libéré par le chauffage. En effet l’ammoniaque par inhalation est TRÈS TOXIQUE, peut causer la mort. Peut causer une grave irritation du nez et de la gorge. Peut causer une accumulation potentiellement mortelle de liquide dans les poumons (œdème pulmonaire). N.B : De plus c’est la partie ammoniaquée du composant qui sert d’attractif… or si on le libère dans l’air c’est autant efficacité en moins lors de son utilisation sur l’arbre !!!

Lien fiche produit du sac acheté : Le phosphate d’ammonium de chez Lamothe-Abiet (Noté que la Formulation est confusionnelle, tel le fabricant : 05 57 77 92 92 et comparé avec le nom UICPA vu sur wikipédia)

Autre lien : Lutte avec kaolin (Argile) : Vidéo Ici