Patate- Pomme de terre

Semences Linzer Delikatess

Laisser un commentaire

Achat début Août 2015. Calibre 25/32. 1.5kg + 500g gratuit (de chez France Plant).

 

Patate Linzer delikatess
Patate Linzer delikatess

La patate Linzer Delikatess est idéale pour salade vapeur rissolées sautées. Temps de culture 75 à 100 jours. Rendement très bon. Conservation : 5 mois.

Conseil de culture indiqués sur l’emballage  :

  1. Préparer le sol : En automne, hiver… Bêcher à grosses mottes et enrichir le sol,
  2. Planter : Attendre que le sol soit suffisamment réchauffé (+ de 10°c) et respecter les distances de plantation. Faire un léger buttage. Profondeur de plantation = 5cm, 50cm de distance l’une de l’autre (environ).
  3. Butter : Au départ de la végétation, faire un bon buttage en cône, recouvrant toutes les jeunes pousses.
  4. Défaner : 3 semaine avant le récolte, faucher la végétation pour améliorer la maturation, les qualités culinaires et éviter les dernières attaques de Mildiou.
  5. Récolter : Éviter d’arracher trop tôt (stocker les tubercules en les étalant dans un lieu aéré, sombre, sans humidité et hors gel)

Un super lien sur le cycle de vie de la pomme de terre : Pré-émergence, élongation, floraison, maturation, récolte et conservation en images !

Carottes

Carotte de Colmar à cœur Rouge 2

Laisser un commentaire

Les carottes de Colmar à cœur Rouge 2 est une variété rustique à racine longue, très volumineuse.

Carotte de Colmar
Carotte de Colmar

Production importante. Récolte d’été-automne. Le semis se fait d’Avril à juillet (un mois après en moyenne par rapport aux autres variétés de carottes déjà essayées). Laisser 5 à 8 cm entre chaque plant. Il faut 14 à 18 jours pour la levée des graines. La récolte se fait alors de Juillet à Novembre.

Premier essai dans le jardin :

Culture des Aromatiques et condimentaires, Phytothérapie & Herboristerie

Sarriette Commune

Laisser un commentaire

Achat en Mars 2015.

Sarriette commune
Sarriette commune

La sarriette est une plante annuelle, buissonnante, de 25cm de hauteur. Les feuilles sont étroites, très odorantes, à tiges dressées. Culture possible en pots ou jardinière, sur terrasses ou balcons. La sarriette s’accommode de tout type de sol à bonne exposition. Le semis se fait de mai, en pleine terre, en lignes distantes de 20cm. Éclaircir pour laisser 20cm de distance entre les plants. Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers. Récolte : à partir de juin jusqu’aux gelées.

La sarriette sur Wikipédia.

Il existe une variété de Sarriette un peu plus rustique et parfumée que la sariette commune, c’est la sarriette Vivace (voir fiche)

Phytothérapie : (cf ISBN 2-603-00952-4) Elle soigne les rhumes La puissance antivirale de la sarriette fait d’elle une plante de choix contre toutes les infections respiratoires. Elle est aussi intéressante en prévention car, outre sa couverture antiseptique, elle offre une bonne protection immunitaire.

Si certains phytothérapeutes la prescrivent en huile essentielle en cas de bronchites chroniques, c’est toujours en seconde intention et avec suivi médical.

Elle lutte contre la fatigue et le stress. Les phénols, comme le carvacrol et le thymol, augmentent la production de corticosurrénales, dont le taux de cortisol, qui permet de réguler la fatigue, le stress, le système immunitaire. « Si les scientifiques n’ont pas encore réussi à clairement identifier leur mécanisme d’action, explique Franck Dubus, l’usage traditionnel a confirmé leur efficacité. » La sarriette est par ailleurs un bon antioxydant qui limite le stress oxydatif au niveau du système nerveux et par là même le protège efficacement.

Suivi du premier essai dans le jardin :

 

Ecophyto2018_pesticides

10ème édition de la Semaine pour les alternatives aux pesticides du 20 au 30 Mars 2015

Laisser un commentaire

essai

QRCode 10ème édition de la Semaine pour les alternatives aux pesticides (Du 20 au 30 Mars 2015)
Logo de la 10ème édition de la Semaine pour les alternatives aux pesticides (Du 20 au 30 Mars 2015)
Logo de la 10ème édition de la Semaine pour les alternatives aux pesticides (Du 20 au 30 Mars 2015)
Du 20 au 30 mars 2015
Ensemble, cultivons l’avenir !

 

Optez pour les produits de saisons ayant le label écologique officiel «AB». Ces aliments ne contiennent pas de résidus de pesticides. Si vous consommez des aliments issus de l’agriculture intensive, il est recommandé d’éplucher vos fruits et légumes et de les laver mais malheureusement vous ne vous débarrasserez pas de tous les résidus et en outre vous vous priverez des vitamines contenues dans la peau.
N’utilisez pas d’insecticides ménager dans votre domicile, ce sont les mêmes substances que celles utilisées en agriculture, vous vous exposez donc aux mêmes risques. Ayez recours aux alternatives, elles existent et surtout faites de la prévention (ne laissez pas trainer des aliments, utilisez des huiles essentielles comme celle de lavande, posez des rubans à mouches etc.). Faites du jardinage écologiques sans pesticides en adoptant des techniques agronomiques simples (rotation des cultures, variétés résistantes et adaptées à votre terroir, favoriser la biodiversité dans votre jardin, désherbez mécaniquement, faites des associations de plantes etc.).
Vous vivez près d’une zone cultivée de manière intensive ? Plantez une haie haute ! Cela vous permettra d’éviter en partie d’être exposé aux  pesticides épandus. Et surtout informez-vous toute l’année auprès de nous et des organisations partenaires et lors de la Semaine pour les alternatives aux pesticides !
quenelle aux pesticide
L’ensemble des liens importants concernant ce topic se trouve sur cette page : http://www.semaine-sans-pesticides.fr/sinformer-sur-les-alternatives/liens/
  • associations,
  • sites institutionnels,
  • organisations régionales,
  •  l’étranger,
  • sur l’agriculture biologique.

… tous luttant pour les alternatives aux pesticides.

Culture des Aromatiques et condimentaires

Camomille

Laisser un commentaire

La camomille.

Camomille
Camomille

Plante annuelle de 40cm à feuilles vert foncé, finement découpées. Capitules doubles, formant des petits pompons abondants. La camomille pousse en sol ordinaire, bien drainé et en plein soleil. Le semis se fait de Mars à Avril, en situation ensoleillée, en lignes distantes de 40cm. Éclaircissez si nécessaire. La récolte se fera de Juin à Août. Utilisation principale en infusions.

Les camomilles font partie de la famille des Astéracées. Si on parle souvent de « la camomille« , il existe en réalité plusieurs espèces de camomilles. Les plus connues et utilisées sont la camomille romaine, la camomille allemande et la grande camomille. Toutes possèdent divers bienfaits et utilisations dans la cosmétique et/ou en médecine naturelle.

 

 

 

Culture des Aromatiques et condimentaires, Culture potagère

Epinard-Fraise

Laisser un commentaire

Achat en Mars 2015.

Epinard-Fraise Feuille et fruits comestibles
Epinard-Fraise Feuille et fruits comestibles

Dans l’Épinard-Fraise les feuilles comme les fruits sont comestibles. Variété surprenante formant une touffe bien ramifiée de 30 à 60cm de haut et trouvant sa place tout aussi bien dans le potager que dans un massif ornemental. Ses feuilles, au petit goût de noisette, se consomment crues en salade ou cuites comme l’Épinard. Après la floraison, la plante produit des petites baies rouges acidulées et juteuses ressemblant à des fraises avec un goût de Betterave.

Apprécie les sols riches et frais à exposition ensoleillée. Semis de Mars à Juillet, en peine terre, en lignes espacées de 20 cm. Bien tasser le sol après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir pour ne laisser qu’un plant tout les 10-12cm. Maintenir ensuite le sol propre et frais par des binage et des arrosages réguliers. La récolte se fera à partir de juillet pour les feuilles. À l’automne pour les petits fruits rouges. Il est possible de ne pas ramasser tous les fruits, il se ressème alors naturellement pour l’année suivante si l’emplacement lui convient.

Infos trouver sur le net et wikipédia : C’est un légume oublié.

Ses feuilles sont comestibles, soit crues en salade, soit cuites comme des épinards. Crues, elles ont un léger goût de noisette, mais elles doivent être consommées modérément car elles contiennent de l’acide oxalique et des saponines. Les graines sont toxiques en grande quantité, il est donc préférable de passer les fruits au chinois avant de les consommer en sirop, en confitures ou en gelées. Il est possible de ne pas ramasser tous les fruits, il se ressème alors naturellement pour l’année suivante si l’emplacement lui convient.

Culture des Aromatiques et condimentaires

Marjolaine Annuelle

Laisser un commentaire

Achat Mars 2015.

Marjolaine annuelle
Marjolaine annuelle

Plante annuelle à tiges dressées et feuilles arrondies, et petites fleurs blanches. Peut être cultivée en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons. La marjolaine se développe dans tous les terrains. Les semis se font de Mars à Avril, en pleine terre, en lignes distantes de 30-40cm. Éclaircissez (c’est à dire arracher les plantes en surnombre de faço, à assurer le bon développement de celles restant en place) pour laisser 10cm entre les plants.

Elle se multiplie par éclats de touffe et par semis.

Elle est réchauffante et relaxante, avec des propriétés antiseptiques, à prendre en infusion pour soigner états d’anxiété, de nervosité, insomnie, migraines, rhumes et affections des bronches.

En savoir plus sur la marjolaine Wikipédia.

Carottes

Carotte Touchon

Laisser un commentaire

Très fier de mes productions de carottes « Touchon » lors de la saison 2014, je réitère en 2015 sous la demande de Sandryne. Je reviens sur la fiche signalétique.

Carotte Touchon
Carotte Touchon

Description de la variété : Variété à racine demi-longue, lisse et cylindrique.

Conseils et mode de culture : Apprécie tout type de sol, mais préfère les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.

Semis : De février à juin, directement en pleine terre, en lassant 25 cm entre les lignes.

Nombres de jours pour la levée : 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juin à Novembre.

Carottes

Carottes Dordogne Hybride F1

Laisser un commentaire

Oui, j’ai acheté de l’Hybride…. mais il est écrit « excellente qualité de chair », je voulais pouvoir comparer avec une carottes d’excellence, un genre de témoin pour plus tard, me faire une idée et en finalité pouvoir sélectionner une variété de carotte non F1 mais qui me conviennent gustativement parlant.

De plus il est prédit un très bon rendement.

Carotte Dordogne Hybride F1
Carotte Dordogne Hybride F1

Description de la variété :

Variété précoce de type Nantais de 16 à 18 cm de longueur. Appréciée pour sa vigueur, son excellente qualité gustative de chair, sa couleur et son rendement. Tolérance à l’Alternaria. Excellente conservation. (Quoique avec Sandryne les carottes du jardin ne trainent pas dans le frigo !!!)

Conseils et mode de culture :

Apprécie tout type de sols, mais préfére les sols sableux, ameublis et profonds. Arroser régulièrement.

Semis :

De mars à juillet, directement en pleine terre, en laissant 25cm entre les lignes. Effectuer le premier éclaircissage à 2, 3 feuilles, puis le second 10 jours après. Laisser 3 à 5 cm entre chaque plant. Butter légèrement pour éviter les collets verts.

Nombre moyen de jours pour la levée :

14 à 18 jours.

Date de récolte :

De juillet à Mars

Premier essai de semis de carottes Dordogne : voir l’article « Grand rectangle saison 2015« 

Haricots, fèves et Pois

Pois à Rames « roi des conserves »

Laisser un commentaire

Variété tardive à forte production. Gousses contenant 9 à 10 grains. Recommandé pour la conserve. Hauteur : 140cm !

Pois à Rames - roi des conserves
Pois à Rames – roi des conserves

J’ai compris pourquoi cette boîte de chez les semenciers « Vita » était vendue si peu chère à Leclerc Bollène : Si je respecte les dires du sachets, je ne pourrai utiliser ces semences uniquement cette année. À Botanic, les boîtes de même grammage se vendent deux fois le prix mais perdurent 3 à 4 années ! Bref, il semblerait que les vieux stocks de graines se négocient à bon prix afin de nous les refourguer plutôt que de les jeter.

Pois à rames - roi des conserves - conseils et description
Pois à rames – roi des conserves – conseils et description
  1. Semez : de mi-février à Avril et fin Juillet, ou de Septembre à Novembre, en ligne distantes de 60cm (1 grain tout les 2 à 3 cm, à 4cm de profondeur) ou (en poquets distants de 40cm contenant de 4 à 5 grains)
  2. Binez/Buttez : Binez en surface dès la levée puis une seconde fois, 3 semaines plus tard, ne buttant les pieds.
  3. Ramez : Enfoncez des branches ramifiées à 10 cm en dedans des lignes et inclinées vers le sommet.
  4. Récoltez : 3 mois après le semis. De mai à juillet et en Octobre, ou de mars à mai (Ouest, Sud-Ouest et midi)

Bref, les conseils succins inscrits sur le paquet seront plus clairs pour moi après un essai, cette saison 2015. Il me tardait d’essayer une culture sur rames. Je n’ai de tige de robinier ou autre imputrescible mais j’ai l’idée d’utiliser un bout de grillage à grosse maille, récupéré lors de la mise en place du chantier photovoltaïque. A suivre…

Suivre le premier essai dans le bac Petit-L saison 2015.

Evolution chronologique d'un jardin d'un particulier et de jardins partagés associatifs (Asso LA JARRE ÉCOCITOYENNE) à Rochefort du Gard.