Extraction Jus de mûres - DZprod Jardin - 07 août 2015

Extraction de jus de Mûres 2015

Extractions déjà testées les années précédentes :

  • Extracteur de jus (en phase vapeur)  avec le Japy’Fruit,
  • Extracteur vapeur_mures_DZprod_2005
    Extracteur vapeur_mures_DZprod_2005
  • Extraction mécanique par pressage (en utilisant de mixeur plongeur et des vieux bas filés (collant en nylon) de Sandy,
  • Extraction mécanique : mixeur plongeur puis passoire en inox à maillage fin (avec utilisation de la maryse).
  • Cette année : Extraction de jus avec l’extracteur Huron 1000.

http://dzprod.david.free.fr/SPIP/article.php3?id_article=26

http://dzprod.david.free.fr/SPIP/article.php3?id_article=55

Extraction Jus de mûres - DZprod Jardin - 07 août 2015
Extraction Jus de mûres – DZprod Jardin – 07 août 2015

Avec l’extracteur de jus Huron, le travail est moins laborieux cette année.

3 Seaux de mûres donnent un seau de pépins (résidus solides de l’extracteur, il sera destiné aux poules….) et 3,2 litres de jus.

Récolte Mûre et sureau - DZprod Jardin - 07 août 2015
Récolte Mûre et sureau – DZprod Jardin – 07 août 2015

J’ai trouvé un peu de sureau. C’est de plus en plus rare dans la région…

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