Salade endive-emmental et fève du 08-05-2015

Salade d’endive et fève Aquadulce au 08/05/2015

Une déclinaison de la salade de Laitue Appia et fève Aquadulce du 07/05/2015.

Juste de quoi illustrer une idée de décoration d’assiette : Garder les plus grosses et les plus belles feuilles d’endive. Couper en tronçons de un demi-centimètre, le reste des endives. Présenter les feuilles d’endives comme des réceptacles…

Salade endive-emmental et fève du 08-05-2015
Salade endive-emmental et fève du 08-05-2015

Ici, les réceptacles sont emplis de fèves mais on peut imaginer les remplir de pleins d’autres bonnes choses…. C’est également une idée décoratives pour des bouchées individuelles lors de vos apéritifs !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.