J’adore une assiette décorée d’une salade fraîche du jour.
On peut jouer sur la couleur en ajoutant des tomates, quelques fils de carottes rappées, etc…
On peut jouer sur la texture : salade craquante, petits cornichons en saumure du jardin…
Plus rare : jouer sur le goût de la verdure. Là, les industriels nous ont facilité la vie en proposant des salades composées en sachet sous atmosphère azotée… En ce qui me concerne : mon jardin me le rend bien !
J’adore les épinards frais : quelques feuilles agrémentent mes salades d’hiver et de printemps.
Salade carotte orange concombre betterave avant assaisonnement 18-04-2015
Grand rectangle – laitues sous tunnel modulO – épinard – rhubarbe – 09-20-2018
Salade haricot et céléri rave lacto-fermenté – DZprod Jardin – 15 juillet 2016
DZprod – Salade fleur de courgette du 08-07-2015
Salade fleur de courgette du 08-07-2015
La récolte de salade – DZprod Jardin – 14 mars 2016
Salade DZprod Jardin du 25-12-2016
Salade Haricot et tomate cerise
Macro Salade Fève – DZprod Jardin – 10 juin 2016
Salade endive-emmental et fève du 08-05-2015
Salade de tomate et médaillon de concombre – DZprod Jardin – 11 juillet 2015
Salade appia aux asperges 17-04-2015
Macro salade de laitue et fève au 07-05-2015
Salade d’épinard – 17 février 2016
DZprod Salade et flan de carottes au cumin
Salade de betterave condimentée aux oignons blancs de Vaugirard 06-06-2015
Salade de crudités – DZprod Jardin – 31 juillet 2016
Salade DZprod Tomate Basiilic et Figue 26-06-2015
Macro Salade Fève et fleur de bourrache – DZprod Jardin – 10 juin 2016
Salade et épinards plein le Kajo® de Lise – DZprod Jardin du Loucastarelet
Une salade 0% carbone – DZprod Jardin – 10 mai 2016
