Merci Franck pour le primo-travail de bêche sur cette bande de 6m linéaire sur 1m de largeur. Ainsi, une nouvelle surface de 6m² est créer. Après la bande A et B : Voici la Bande C. Nota Béné : cette bande a la même surface de 6M² que celle de la butte en permaculture.
création de la bande C – Loucastarelet – 01-05-2015
Un autre travail de bêche afin d’enlever les herbes enracinées et quelques rares cailloux (rares à comparer à ceux trouvés lors de la création de la butte…
Le 09/01/2015 : Récupération de planche de terrasse destinées à la benne, avec la permission de M Cappelli de la société Sogebi. 28m linéaire au total seront nécessaire afin de constituer un pourtour de 30cm de haut. Seulement 2 planches de 4m sont récupérées la fois dans mon véhicule. Ainsi, il m’a fallu 5 trajets pour récupérer le tout… Heureusement que les locaux de la société Sogebi se trouvent sur le trajet « Maison – Jardin du Loucastarelet ».
Le 10/05/2015 : Création et pose du caisson de la Bande « C ».
Atelier de découpe de planche pour les bacs au 10-05-2015Création du caisson de la bande C au 10-05-2015
Du 10 au 21/05/2015 : Décaissement de 30cm de fond. Tamisage de la terre afin d’en séparer les plus gros cailloux. 2 aller-retour à la déchetterie pour jeter les cailloux. 3 trajets avec la voiture pleine de 4 poubelles de compost. 3 trajets avec la voiture pleine de crottin de cheval des jardins d’émeraude.
Tamisage et premier tiers en permaculture de la bande C au 13-05-2015
Constitution de la bande C : Les 30cm sous le niveau du sol sont comblés avec 10cm de bois en putréfaction et 20cm en un mélange de feuilles, débris de branchage et crottin de cheval baigné dans l’eau une semaine grâce à un bidon de 200 litres plein à raz-bord !
Les feuilles et le bois provient de l’espace en débarras à l’entrée de la maison. Cela a permis de faire le propre dans cet espace et d’amender la bande C à moindre frais (mais beaucoup d’huile de coude et de trajets Loucastarelet-déchèterie !!!!)
La bande C est dons une bande potagère en permaculture, pleine de promesse !!!
En espérant que l’effet « couche-chaude » du crottin ne soit pas préjudiciable aux premières plantations….
Estimation du Coût de la mise en place de cette bande « C » : visserie (20€) et carburant (50€) : 70€ au total.
C’est en semant des carottes sous serres que je récolte du pourpier ?! (voir butte en permaculture du jardin du loucastarelet). Bref, j’essaie un jus et une salade à partir du pourpier. Je m’étonne du taux de mucilage que j’élimine à la filtration.
Voilà donc une salade composée un peu sauvage.
Récolte du pourpier au 01-05-2015Récolte de Pourpier au 01-05-2015
Du jardin : Laitue, pourpier, cébette, radis et persil et fleur de ciboulette.
Les asperges sont de Sauveterre, y’a pas plus local !
En trop : un rapé de sommités de chou fleur et des rondelles de concombre.
Asperge et salade de carotte à l’orange 01-05-2015Salade de pourpier du premier mai 01-05-2015
Aucun rapport entre les deux. Juste un essai de culture de patate en canalisation…. après un premier essai au jardin du Loucastarelet. Au fur et à mesure que les patates poussent, de la terre est rapportée dans la canalisation…. L’herbe à chat est également appréciée des poulettes.
Patate et herbe à chat au 28-03-2015Patate et herbe à chat au 02-04-2015Patate et herbe à chat au 04-05-2015
Le 03/05/2014 : Création de cet hôtel à insectes avec :
Un pic composé d’une base que l’on voit retourné et planter dans le sol (la base protège l’orifice du pot de la pluie !)
un pot en terre cuite qui allait aller au rebus
un bout de grillage à clapier de récup
Hôtel POULE dans le carré Petit-RectangleHôtel à insecte POULEBricolage hôtel à insectesAmendement prunier au 08-08-2014Hôtel à insecte poule sous la nege au 04-02-2015Hôtel à insecte POULE et les poules au 11-05-2015La chasse aux insectes au 11-05-2015
Nous avons économisé…. enfin nous nous le sommes acheté : Notre extracteur de jus !
Extracteur de jus DZprod au 31-03-2015
Le but :
regénération et reminéralisation,
optimisation de la production de fruits et légumes grâce à la consommation des parties usuellement jetés au composteur (fanes de radis, betterave, etc….)
achat de fruits et légumes déclassés, (bien souvent plus sucrés mais à moitié prix !!!)
consommation de plantes sauvages en jus vert,
utilisation des résidus en aliment pour poules,
si pas de poule, les résidus sont mis au composteur (ou lombricomposteur) avec une cinétique de dégradation augmentée de part la finesse du broyage des résidus,
Ces carrés ont deux saisons d’âge. La terre a été complétée mais peu amendée. Un premiers essais de semis de radis ( carré « C ») mi-mars, puis un second début avril. Salade et autres… dans les Bacs carrés « A » et « B ».
Observation : Sur un pommier double U au jardin du Loucastarelet.
Le puceron lanigère sur pommier double U au 24-04-2015
Macro puceron lanigère sur pommier au 24-04-2015
Le pommier était déjà malade, avec des endroit sur le tronc et les branches principales où l’écorce avait déjà subi des attaques les années précédentes. L’arbre avait été fragilisé il y a deux mois par une coupe d’une de ses 4 charpentières (dont l’écorce était presque inexistante…). Depuis leur plantation (trop à l’ombre), les double U n’ont subi aucune coupe, ni taille de forme, ni traitement…
L’insecte piqueur-suçeur en grand nombre va certainement condamner le pommier double-U.
Pourquoi les coccinelles ont-elles des points noirs ?
Les coccinelles ont des points noirs, parce qu’elles sécrètent lors de leur transformation en adulte un pigment noir, la mélanine, qui vient se fixer sur les élytres, avec un autre pigment, rouge vif. La coloration varie chez les coccinelles, et les points noirs peuvent se rassembler en traits, voire même recouvrir toute l’élytre dans les cas extrêmes.
Pourquoi les élytres sont-elles colorées ? Ce sont des parties mortes de l’insecte après la mue, durcies, sans circulation sanguine ni innervation. Lors de la métamorphose de l’insecte, son corps produit des déchets. Ils sont souvent stockés dans l’intestin et évacués peu après l’émergence. Mais ils peuvent être aussi évacués dans la cuticule, notamment des ailes, un peu comme on vitrifie les déchets nucléaires pour les neutraliser. Ainsi le beau jaune des guêpes est un dérivé d’urate, déchet classique du métabolisme animal, que nous évacuons nous-mêmes dans nos urines. Ensuite, la sélection naturelle peut jouer sur ces couleurs, avec des phénomènes de mimétisme, ou au contraire de couleurs vives d’avertissement, comme c’est le cas avec nos coccinelles en grande partie rouge vif.
Pour résumer, nos coccinelles ont des points noirs parce qu’elles ont des déchets à stocker dans leurs élytres, et que ces points noirs ne les défavorisent pas dans leur lutte pour la survie.
Coccinelle sur fleur de sauge 17-04-2014
Coccinelle sur feuille de sauge 17-02-2014
Pourquoi les coccinelle rejettent un liquide jaune lorsqu’on les prend dans la main ?
Il s’agit de sang (hémolymphe), expulsé lors d’une « saignée réflexe », réponse à une menace, et souvent accompagné d’une immobilisation réflexe.
Chez les coccinelles, des glandes rajoutent à ce sang une substance toxique (des alcaloïdes) afin de répugner, d’éloigner les prédateurs. Ce « sang orange » éloigne les fourmis, par exemple.
Pour les vertébrés, le sang des coccinelles est toxique et elles ont peu de prédateurs, en dehors de certains oiseaux (mais dont ce n’est pas la proie principale). En revanche, à tous les stades de leur vie, elles sont chassées par de nombreux invertébrés, dont d’autres Coléoptères, des sauterelles, des guêpes, des araignées…
Preuve que les coccinelles sont chassées : Sur la vidéo, on va qu’elles sont même chassées par les fournis. Les fourmis protègent les pucerons et repoussent leur prédateur le plus vorace.
Saison 2015 : Mi-Mars, début Avril, les premières coccinelles sont observées dans le jardin. Cela va de paire avec la primo-infestation de poux noirs sur les fèves Aquadulce sous serres au niveau de L-Base et dans le bac Edika’s Garage.
Achat promo : 1.5€ les trois pieds à la place de 4.95€
La tomate « Cencara » à fruits moyen est idéale en salade et adaptée à la conserve. Sa culture peut se faire à la fois au potager et sous serre.
Tomate Cencara
Conseils de plantation :Planter tous les 60cm, dans un sol ameubli et préalablement enrichi de fumier de ferme composté. Arroser abondamment à la plantation. Fixer la tige principale sur le tuteur à tomates au fur et à mesure de la croissance. Pailler le sol pour l’arrosage. (Attention aux éclaboussures sur les feuilles : cela provoque le mildiou !!!)
Entretien : Arroser en été afin que la terre ne se dessèche pas complètement. Apporter de l’engrais bio pour tomates en coutrs d’été (sur sol humide). Tailler les gourmands quiq poussent à l’aisselle des feuilles de la tige principale en veillant à épargner les bouquets.
Achat : Botanic Saint Anthelme, le 20/04/2015. Sacrifiée le 27/01/2018.(755 jours, 175 semaines)
Ma poule Coucou de Rennes 20-04-2015
Aussi bonne pondeuse que la race « rousse fermière » que je connais déjà car j’en ai eu 10 lorsque j’habitais Lirac.
D’après le site : http://poules-club.com
La Coucou de Rennes est une race ancienne originaire de Bretagne. Réputée pour sa chair au léger goût de noisette, elle retrouve sa place d’honneur dans de nombreux restaurants Bretons. C’est dans les années 1980, qu’une poignée d’éleveurs passionnés l’ont sauvée de l’oubli et perpétuent la race dans la conformité de son standard en collaboration avec l’ Écomusée du Pays de Rennes. Une association a été créée : le Club National des Éleveurs de Volailles de Races Bretonnes. Les œufs de la Coucou de Rennes sont d’une jolie couleur tirant sur le roux. Assez rustique, bonne poule fermière polyvalente (œufs et chair), elle est également très jolie avec son plumage coucou.
Le 23/04/2015 : Je viens de finir un abri de fortune, à l’intérieur de l’abri à bois. Mais pour l’instant je la garde à la maison. C’est dans la maison, qu’en se baladant, la Coucou a fait la découverte d’elle même !!! C’était drôle à voir. Il me semble qu’elle n’aime pas rester seule : il me faudra lui trouver une compagne avant que je ne la transfère au poulailler du Loucastarelet.
la poule se reconnait-elle dans le miroir
Voir la vidéo de la découverte du soi pour une poule (l’effet miroir) :
Le 07/11/2016 : Cela fait une semaine qu’elle a perdu sa copine la Roussette mais les balades dans le jardin lui remonte le moral.
Carré A B et C et les poules -Jardin Loucascarelet- 07-novembre-2016
Le 18/11/2016 : Les températures sont encore au dessus des moyennes. La « coucou de Rennes » est la seule a perdre ses plûmes. On en trouve une poignée chaque jour en ouvrant le poulailler ! La poule (nait en Mars 2015) a aujourd’hui 19 mois. Je suis rassuré : La perte de plûmes est naturelle. J’ai controlé la peau et le plûmage, il y a un peu de peaux desquamente mais pas de trace d’acariens, de poux ou autres…
Il faudra augmenté sa ration de nourriture et augmenter le taux protéinique des apports plus importants en protéines et en calcium. Augmenter les doses de tourteaux de soja, de tournesol, de colza, de la viande, du poisson… leur donner plus de pois cassés, de lupins, de féveroles. Pour le calcium, du fromage, des orties séchées, des coquille d’huîtres broyées…
31/08/2017 :
La vendange des poules – Jardin du Loucascarelet – 31 août 2017
Le 22/01/2018 :
La Coucou de Rennes de déplume du croupion – 22-01-2018
Croupion déplumée – reste uniquement les hampes – 22-01-2018
3.109g (après avoir été ébouillantée 2 min dans une eau à 55°c, puis déplumée), on en tire le poids du plumage sec : 170g, (soit 5% du poids total de l’animal),
Part de l’animal qui servira à faire la bouillon (Tête, trachée, poumon, cœur, gésier et un peu de gras) : 400g,
1.8 Kg : Poule prêt à cuire, (sans les abats),
Part des tripes et autres parties jetées après le vidage : 540g, soit 16% du poids total.
2 à 3 litres de bouillon aromatique et dégraisser ( à utiliser pour toute sorte de recette : sauce blanche + soupe vermicelle + déglaçage des sucs (cf réaction de mayard), etc…
Part total de la poule qui sera consommée : 51% sans les abats, ou 63 avec les abats.
Ne pas oublier que la poule « au pot » produit également 2 à 3 litres de bouillon !
Mon astuce : garder 50% du bouillon pour y faire fondre les cartilages de l’ensemble de la carcasse que je réserve à cette effet. Je broie et casse les os grossièrement que je dépose au fond de ma cocotte. Après une réaction de mayard, je déglace au bouillon dégraissé (pour dégraisser un bouillon, il suffit de laisser le bouillon refroidir puis la nuit au réfrigérateur pour enlever la graisse qui s’est figée et surnage)…
Evolution chronologique d'un jardin d'un particulier et de jardins partagés associatifs (Asso LA JARRE ÉCOCITOYENNE) à Rochefort du Gard.
