Arbres & Arbustes ornementaux (Au jardin de DZprod), Pentagone, vigne

Vigne conduite sur pergola

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J’ai acheté 4 pieds de vigne profitant du Black Friday à Botanic Saint Antheleme, le 25, 26 et 27/11/2016. Moins 50% sur les arbres et petits fruits… (Lettre E : 19.95€, Lettre C : 12.5€). 37€ les 4 pieds quand même !)

4 pieds de vigne - DZprod Jardin - 28 novembre 2016
4 pieds de vigne – DZprod Jardin – 28 novembre 2016

Liens concernant la taille, l’entretien et la conduite sur pergola :

La taille de la vigne (Wikipédia) : L’importance d’une taille sévère…

Pour une pergola il faut attacher le sarment au pied de la pergola, puis dès que la vigne démarre, ne garder que les deux sarments les plus hauts. Surtout pour toutes les vignes, ne conserver uniquement que 4 grappes de raisin la deuxième année et 6 grappes la troisième année, sinon votre plant va s’épuiser.
Les années suivantes en général la vigne se débrouille toute seule.

Palissage, ancrage, liens, fils (ou acheter), etc… : Un lien vers un site plein de photos concernant le palissage des fruitiers !

Les pieds de vigne se plantent tous les 3 m ; un seul suffit pour obtenir des fruits. Adaptez le nombre à la tonnelle si elle est déjà construite ou prévoyez ses dimensions selon le nombre de variétés désirées.
• Si la tonnelle mesure 3 m de largeur, chaque pied a à sa disposition une surface minimale comprise entre 4 et 5 m2, sans dépasser la demi-largeur du support.

L’idée de faire courir des vignes sur la pergola en aluminium entraine la fixation de montant latéraux en bois et la fixation de treilles. Ainsi 4 treilles sont réparties (2 dans petit L, 1 dans bac AB, 1 dans le pentagone). Je suis content du résultat.

Coût : Pergola 50€, vignes 37€, montant et tasseaux 20€, visserie, treilles et fixation métalliques, 10€. Total : 117€

vignes-sur-treille-dzprod-jardin-02-decembre-2016
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vignes-et-pergola-dzprod-jardin-02-decembre-2016
vignes-et-pergola-dzprod-jardin-02-decembre-2016
emplacement-des-vignes-dzprod-jardin-02-decembre-2016
emplacement-des-vignes-dzprod-jardin-02-decembre-2016
Caisson F

Caisson F : Saison 2016 Épinard géant

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Suite de l’article : Caisson F : Saison 2015. La réussite de cette année dans ce bac est la production d’épinard géant.

Caisson E et F - Loucastarelet - 02 janvier 2016
Caisson E et F – Loucastarelet – 02 janvier 2016

Depuis le semis du 08/11/2015, les Épinard Géant d’Hiver ont été récoltés en trois fois. Les feuilles même énormes sont savoureuses autant en salade qu’en omelette (à la crème avec des lardons et des œufs de nos poules).

Le 02/03/2016 : Troisième récolte !

Caisson F - Épinard géant - DZprod Jardin - 07 mars 2016
Caisson F – DZprod Jardin – 07 mars 2016

Si, les poules n’étaient pas passées par là entre la deuxième et la troisième récolte, celles-ci auraient été encore plus abondantes. Le rendement peut-être encore augmenté en plaçant les épinards sous châssis (voir l’article : Bande C saison 2016).

Le 21/06/2016 : Les épinards ont été laissé monter en graine. La récolte de graine a été fructueuse. On note 5 mois et demi pour produire les graines (semis le 08/11/2015, récolte des graines le 20/06/2016). Le bac est nettoyé et un semis de Haricot Totem et Moncayo est fait suivi d’un paillage…

Haricots semés dans le caisson F - Loucastarelet - 20 juin 2016
Haricots semés dans le caisson F – Loucastarelet – 20 juin 2016

Au 09/07/2016 : Beaucoup de haricots ont du se faire soit picorer par les poules ou manger par d’autres bestioles. Il n’en reste que une sur quatre (comme dans le bac de la bande B). Cela vient peut-être du paillage, il y a pas mal de cloportes mais les cloportes sont uniquement détritivores…

J’ai trié 250g de graines d’Épinard Géant d’hiver. C’est une super variété, très productive. La feuille est grande se qui rend la cueillette facile.

Nota bene : Un sachet de graine du commerce pèse 15g et coute 2€. J’ai donc produit plus de 30€ de graine. Ainsi en semant des épinards géants on produit de quoi se nourrir mais aussi des graines. 30€ en 5 mois et demi. L’équivalent de 5€ / mois de graine (Pour les semis futurs, pour vendre, donner ou échanger).

Au 15/11/2016 : Le bac est recouvert de 10cm de paillage (paille cf champs en face de Botanic) depuis un peu moins de trois mois. Des plaques viennent couvrir le paillis.

Le 16/11/2016 : Repiquage de poireaux issus du bac bois2.

Caisson F - Transplant de poireaux - Loucascarelet 16-11-2016
Caisson F – Transplant de poireaux – Loucascarelet 16-11-2016

Ce bac est sur le trajet des poules et lorsque je lâche les fauves dans le jardin, elles ont le reflex de venir retourner le paillage de ce bac avant  d’aller gratter sous les haies comme elles ont l’habitude… Du coup, les transplants sont restés en place 5 minutes… Il a fallu tout refaire.

Voir la suite de l’article : Caisson F : Saison 2017.

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Le jardin de Quartier (suivi des espaces de culture)

Terrassement et mise au propre du Jardin de quartier

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Rendez vous compte de l’incivilité de certain : Un mètre cube de gravats avait été sauvagement déposé il y a deux ans. Certainement une entreprise de BTP, vus la nature des gravats… Depuis, le monticule s’est bien tassé. Ces derniers mois, DavidZ de l’association des jardins partagés à Rochefort du Gard et voisin de cette bande de terrain, s’est occupé de rendre cet espace propre. Une vingtaine d’aller-retours à la déchèterie et le terrain et débarrassé des morceaux de moellon, gros galets roulés, blocs de ciment de scellement de poteau.

Surface concave mise à niveau - jardin de quartier DZprod
Surface concave mise à niveau – jardin de quartier DZprod

Un Terrassement (et la mise au propre de la plate bande qui va devenir le futur Jardin de quartier, allée du Pébrier à Rochefort du Gard) était nécessaire.

Nivellement du terrain du jardin de quartier DZprod Jardin - 24-11-2016
Nivellement du terrain du jardin de quartier DZprod Jardin – 24-11-2016

La haie délimitant la longueur était submergée par les ronciers. Nous n’avons pas contacté le propriétaire de cette limite de propriété car le logement qui donne « Avenue de Provence » est vacant depuis le dernier recensement de la population (Janvier 2016). Ainsi, nous avons peu à peu éliminé les ronciers débordant la haie…Les poubelles vertes du n°2 (Zicola David), n°4 (Eychenne Michel) et n°7 (M. Labat) ont été bien utile pour faire évacuer les ronçes par la SMICTOM.

Bref, au 24/11/2016 : Le terrain est à peu près propre et au 24/11/2016, deux bacs sont déjà en place…

Jardin de quartier au 24-11-2016 - DZprod Jardin
Jardin de quartier au 24-11-2016 – DZprod Jardin

Le but est la mise en place de bac et l’empilement de matière végétale (décomposée ou non) afin de créer un sol vivant… et préparer la saison 2017/2018 !

Voir la vidéo tournée ce jour là : Vidéo de l’état de la plate bande du Jardin de quartier, Allée du Pébrier à Rochefort du Gard.

Le jardin de Quartier (suivi des espaces de culture), Série A (Bacs Hauts en bois)

Création de bacs hauts en bois – Jardin de quartier (Série A)

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L’association des jardins partagés à Rochefort du Gard commence la création de bacs en planches de bois de récupération (Merci Botanic, Saint Anthelme). Nous avons cumulés pas mal de planches et panneaux de bois entreposées au jardin du Loucascarelet et au jardin DZprod. Il est temps d’en utiliser quelques unes. Quelques  équerres ont été fournies gracieusement (Merci DavidZ).

Coût pour les « 5 » bacs : un lot de 50 équerres et 2 lots de 500 vis, soit environ 50€. Également 50€ de carburant pour des aller-retours à la déchèterie (pour y déposer des déchets verts et récupérer du compost), et des aller-retours à l’entreprise forestière « Donnadieu » pour du bois mort « mycorhizé ».

C’est donc pour l’instant un total d’une centaine d’euros pour les bacs du cul de sac !

Dimension des bacs : L135cm, l(65cm), H50cm

Les étapes dans le montage et la mise en culture des bacs :

  • Les planches sont maintenues ensembles par des équerres. Des tasseaux intérieurs viennent en renfort,
  • Certains bacs sont protégés par un voile géotextile de récupération (bannières publicitaires en toile, vieux draps…
  • mise en place du bac et mise à niveau sur le terrain,
  • remplissage du bac en lasagnes de 20cm de bois en putréfaction, 10cm de BRF, 15cm de compost issu de la déchèterie et de la paille sur le dessus afin de laisser le travail de décomposition des micro-organismes et des champignons se faire doucement jusqu’au printemps prochain. Le niveau devrait descendre d’un tiers d’ici là… nous compléterons alors de terre de jardin avec un petit mélange de compost maison issu du composteur nouvellement créé au jardin de quartier « Allée du Pébrier ».

Le tout en images, ci-dessous :

Fabrication RRR bac bois - DZprod Jardin de quartier
Fabrication RRR bac bois – DZprod Jardin de quartier
Géotextile et finitions latérales
Géotextile et finitions latérales
Composition de la lasagne - Bac Jardin de quartier - DZprod Jardin
Composition de la lasagne – Bac Jardin de quartier – DZprod Jardin
Jardin de quartier au 24-11-2016 - DZprod Jardin
Jardin de quartier au 24-11-2016 – DZprod Jardin

Au 28/11/2016 : Il y a maintenant 5 bacs en place de 430 litres chaque !

Bac N5 - Jardin DZprod du Loucascarelet - 28 novembre 2016
Bac N5 – Jardin DZprod du Loucascarelet – 28 novembre 2016

Les bacs sont protégés par un géotextile ou une plaque PVC alvéolée (publicité hors date vouée à la benne). Ces protections sont pincées dans un contrefort délimitant le périmètre du bac. Le contrefort est fait de tasseaux ( sur le dessous) et des planches (issues de palettes) de récupération.

Systeme pincement géotextile - Jardin DZprod du Loucascarelet - 28 novembre 2016
Systeme pincement géotextile – Jardin DZprod du Loucascarelet – 28 novembre 2016

Au 03/12/2016 : 5 bacs sont installés et 3 sont déjà en production !

dzprod-jardin-de-quartier-02-decembre-2016
dzprod-jardin-de-quartier-02-decembre-2016

Un mois plus tard, suite à la construction de ces bacs hauts, nous avons fabriqués 5 bacs bas en planches doublées de dosses (voir l’article à ce sujet qui est la suite chronologique lors de cette mise en place de ce jardin de quartier, allée du Pébrier à Rochefort du Gard).

 

Choux

Chou d’ornement

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chou-dornement
chou-dornement

Chou d’Ornement en mélange (Blanc, rouge) : Plante originale et rustique, facile à cultiver, à transplanter, etc… En bordure, en massif en potée : tout lui plait !

Description de la variété : Variété de 30cm de hauteur et très décorative par des couleurs et la forme de ses feuilles. Chou ne formant pas de pommes (comme le médiatique « chou Kale »), à feuillage frisé ou découpé. Les feuilles externes sont vertes ; celles de l’intérieur sont roses ou blanches. S’utilise en massifs et bordures.

Conseil et mode de culture : Apprécie les sols frais. Exposition ensoleillée ou mi-ombragée.

Semis : De mai à juin en pleine terre. Astuce : Placer le sachet au réfrigérateur trois jours avant le semis  afin de mieux casser la « dormance » des graines. Mettre en place en juillet-août en espaçant les plants de 40 – 50cm.

Nombre moyen de jours pour la levée : 15 jours.

Date de floraison : D’Octobre à décembre.

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Question : Les choux d’ornement portent se nom là mais se mangent-ils malgré qu’ils soient d’ornement ?

Réponse trouvée sur le net : https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/826/choux-d-ornement

NB : Le permaculteur laissera monter en graine quelques choux afin que les fleurs très mellifères attirent insectes et autres pollinisateurs (abeilles charpentières). Laisser monter à graines puisque, bisannuels, ils fleurissent en avril-mai de l’année qui suit leur plantation. Certaines variétés se reproduisent d’ailleurs ainsi spontanément.

Nuisible : La piéride du chou (La Piéride du chou est un papillon blanc marqué de noir au bord de l’apex des ailes antérieures, au dimorphisme sexuel marqué: un point chez le mâle, deux chez la femelle).

Lutter contre la piéride du chou : Lire la fiche pompée sur OOreka.

Culture des Aromatiques et condimentaires

Thym Serpolet

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Thym serpolet

Description de la variété : Le thym serpolet est une variété tapissante portant des feuilles vert foncé. Les fleurs sont roses. Plante exhalalnt une forte odeur aromatique très agréable.

Conseil et mode de culture : Apprécie tout type de sol. Exposition chaude.

Semis : D’avril à juin directement en pleine ter,e, en bordure. Eclaircir en laissant 5 à 8cm entre les plants.

Nombre moyen de jours pour la levée : 18 à 22 jours.

Date de récolte : De juin à juillet, l’année suivant le semis.

Culture des Aromatiques et condimentaires, Phytothérapie & Herboristerie

Sarriette Vivace

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La sarriette vivace est une variété très parfumée ! Plus que la variété dite « commune ».

C’est une plante haute de 30 à 40cm, buissonnante, à tiges carrés, ramifiées. Les feuilles sont étroites et linéaires. Peut-être cultivée en pot ou en jardinières.

Conseil et mode de culture : Apprécie tout type de sol. Exposition ensoleillée. Maintenir le sol propre et frais.

Semis : D’avril à mai, en pleine terre, en lignes distantes de 20cm. Élaircir à 20cm de distance entre chaque plant.

Nombre moyen de jours pour la levée : 14 à 18 jours

Date de récolte : De juin aux gelées.

 

Phytothérapie : (cf ISBN 2-603-00952-4) Elle soigne les rhumes La puissance antivirale de la sarriette fait d’elle une plante de choix contre toutes les infections respiratoires. Elle est aussi intéressante en prévention car, outre sa couverture antiseptique, elle offre une bonne protection immunitaire.

Si certains phytothérapeutes la prescrivent en huile essentielle en cas de bronchites chroniques, c’est toujours en seconde intention et avec suivi médical.

Elle lutte contre la fatigue et le stress. Les phénols, comme le carvacrol et le thymol, augmentent la production de corticosurrénales, dont le taux de cortisol, qui permet de réguler la fatigue, le stress, le système immunitaire. « Si les scientifiques n’ont pas encore réussi à clairement identifier leur mécanisme d’action, explique Franck Dubus, l’usage traditionnel a confirmé leur efficacité. » La sarriette est par ailleurs un bon antioxydant qui limite le stress oxydatif au niveau du système nerveux et par là même le protège efficacement.

Culture potagère

Aubergine Ronde Blanche à œuf

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Code Prix B (2.99€, les 0.4g ; soit : 7500€/Kg !).

L’aubergine Ronde Blanche à œuf est une variété produisant des fruits gros comme un œuf de poule, à) épiderme et à chair couleur blanche. Peut se cultiver en bac ou en pot sur terrasse et balcons. Variété destinée exclusivement aux jardiniers amateurs.

Conseils et mode de culture : Apprécie les sols profonds et riches en matières organiques. Exposition ensoleillée.

Semis : De février à avril sous abri chauffé (au moins 20°c). Éclaircir au stade de 3-4 feuilles. Repiquer sous abri chauffé, en pépinière. Mettre en place en mai, directement en terre.

Nombre moyen de jours pour la levée : 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juillet à Octobre, selon les régions.

 

Choux

Chou de Milan Savoy King Hybride F1

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Description de la variété : Variété rustique et précoce, à grosse pomme bien ronde et au feuillage cloqué. Ces feuilles sont plus tendres que les autres choux de sa catégorie. Fort rendement. Recommandée pour les semis de printemps.

Conseil et mode de culture : Apprécie tout type de sols, mais préfère les sols argileux peuacides. Arroser régulièrement.

Semis : De mars à juin, en pleine terre avec une bonne exposition. Repiquer quand les plants ont 2-3 feuilles, ou éclaircir si le semis a été clair en laissant une distance de 10cm entre les plants. Mettez en place quand les plants ont 5-6 feuilles, à un écartement de 40cm, en enterrant bien la tige.

Nombre moyen de jours pour la levée : 5 jours.

Date de récolte : D’Août à novembre.

Vendu 5€, le sachet de 150 graines.

Evolution chronologique d'un jardin d'un particulier et de jardins partagés associatifs (Asso LA JARRE ÉCOCITOYENNE) à Rochefort du Gard.