Quelques concentration déjà essayé en 2020 (sirop de mûre, avec l’association La JARRE Écocitoyenne)

• [Ac citrique]=10g/l
• [Sucre]=250g/l pour un sirop léger
• [sucre]mûres = 350 à 400g/l (essai 2020)
• [Épaississant Gelepessa] = de 6 à 15g/Kg
• [Épaississant Gelepessa]mûres = 8g/l (essai 2020)

NB : Le Gelepessa est un introduire dans un liquide froid sinon ça fait des grumeaux (que l’on peut cependant dissoudre avec un mixeur plongeur !!!)

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