Archives de catégorie : Culture potagère

Banque de graines, variétés de plantes potagères déjà essayées : Tomates, salades, poireaux, etc…

Haricots, fèves et Pois

Haricots Blancs Mogettes ou Mojhètes (M. Barbarin)

Laisser un commentaire

Variété ramenée du Poitou (Cf M. Barbarin), c’est certainement la variété Mogette Venise Verte. Un autre nom : Le lingot blanc Vendéen.

  • La température du sol doit être de 15°C pour les semis (Début Mai, jusqu’en juillet en Provence)
  • 3cm de profondeur,
  • 7cm entre chaque plants,
  • 75cm entre les lignes.

Un manque d’eau, induit un stress hydrique ayant pour effet de durcir et épaissir la peau du Haricot. Un excès d’eau, provoque un rendement plus important au détriment de la qualité gustative…

Récolte : Trois mois après le semis. (90 jours). Lorsque la gousse est sèche pour éclater facilement.

Nota Bene : On détermine le jour de la récolte en mordant dans un grain : S’il s’écrase, il est trop humide, trop frais. S’il garde l’empreinte de la dent, il est trop sec…

Pour plus d’histoire et de recettes de cuisine : http://paruline-en-cuisine.fr/decouverte-mogette-vendee/

Tomates

Tomate Roma VF

Laisser un commentaire

Achat Barquette de 6 : 5€60

Description : La Tomate Roma VF est une variété productive donnant de nombreux fruits allongés poussant en grappe. Chair ferme. Bonne qualité gustative. Se consomme en salade et adaptée à la conserve ou en tomate séchée !!!

Plantation : La tomate Roma apprécie tout type de sol. Exposition ensoleillée, dans un sol enrichi de fumier composté. Arroser copieusement et régulièrement sans mouiller les feuilles. Pailler le sol pour limiter l’arrosage !

Tomate Roma VF
Tomate Roma VF

Le semis se fera de février à mars sous abri chauffé, pour mettre en place en avril-mai. OU : d’Avril à mai, sous abri non chauffé ou en pleine terre, pour mettre en place en mai-juin.

Au stade de 3-4 feuilles, repiquer en godet. Mettre en place. Écartement sur le rang : 60cm. Écartement entre les lignes : 80cm.

Entretien : Garder une tige en supprimant les pousses secondaires à l’aisselle des feuilles en veillant à épargner les bouquets !  Supprimer ensuite l’apex au dessus du 5ième bouquet de fleurs (cela fera grossir les fruits du 4ième et 5ième bouquet !). Apporter de l’engrais bio pour tomates en cours d’été (sur sol humide).

Le nombre moyen de jours pour la levée  est de 14 à 18 jours.

Date de récolte : De juin à octobre.

Salades

Laitue Val d’Orge

Laisser un commentaire

La Laitue Val d’Orge est une variété au feuillage ample et lisse formant une pomme volumineuse d’un beau vert blond. Elle est très résistante au froid.

Sa culture nécessite un sol saint et peu acide. Biner et arroser fréquemment.

Le semis se fera d’Août à Octobre, en pleine terre, en lignes distantes de 30cm. Renouveler le semis toutes les 2-3 semaines pour échelonner les récoltes. Mettre en place, à exposition abritée, en laissant 30cm d’écartement entre chaque plant en tout sens. Ne pas enterrer le collet au moment de la plantation ou repiquage.

Laitue Val dOrge
Laitue Val dOrge

Le nombre moyen de jours pour la levée est de 6 à 8 jours.

Date de récolte : De Mars à Mai, au printemps suivant.

Ail Oignon Échalote, Culture potagère

Oignon Blanc Extra-Hâtif de Barletta

Laisser un commentaire

L’Oignon Blanc Extra-Hâtif de Barletta est une variété précoce produisant des oignons blancs de grosseur moyenne. Recommandée pour la production de petits oignons à confire.

Apprécie tout type de sol, mais préfère les terrains légers et tassés, sans humidité excessive. Maintenir le sol propre.

Le semis se fera d’août à septembre, directement en pleine terre ; ou de février à mai, directement en pleine terre.

Lorsque les feuilles atteignent 15-20cm, éclaicir en laissant 10-12cm entre chaque plant sur des lignes espacées de 25cm.

Oignon Blanc Extra-Hâtif de Barletta
Oignon Blanc Extra-Hâtif de Barletta

Nombre moyen de jours pour la levée : 24 à 28 jours.

Date de récolte : D’Avril à Septembre.

Culture potagère

Épinard Géant d’Hiver

Laisser un commentaire

L’épinard Géant d’Hiver est une variété productive et rustique à feuilles  vert foncé, amples et épaisses. Résiste au froid.

L’épinard apprécie les sols argileux. Maintenir le sol frais et propre par des binages.

Le semis se fait de mi-août à octobre directement en pleine terre, en lignes espacées de 20cm. Bien tasser le sol (plomber) après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12cm.

Épinard Géant dHiver
Épinard Géant dHiver

Le nombre moyen de jours pour la levée est de 24 à 28 jours.

Date de récolte : D’octobre à décembre pour les semis d’août à septembre ; de mars à avril pour les semis de septembre à octobre.

Culture potagère

Epinard Monstrueux de Viroflay

Laisser un commentaire

L’épinard Monstrueux de Viroflay est une variété vigoureuse et productive à très larges feuilles vertes, lisses et charnues.

L’épinard apprécie les sols argileux. Maintenir le sol frais et propre par des binages.

Le semis se fait de mi-août à octobre directement en pleine terre, en lignes espacées de 20cm. Bien tasser le sol (plomber) après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12cm.

Epinard Monstrueux de Viroflay
Épinard Monstrueux de Viroflay

Le nombre moyen de jours pour la levée est de 24 à 28 jours.

Date de récolte : D’octobre à décembre pour les semis d’août à septembre ; de mars à avril pour les semis de septembre à octobre.

Culture potagère, Non classé

Récolte de Juillet – Fligrane

Laisser un commentaire

Simplement une page de photos des récoltes effectuées en Juillet.

Ces 4 clichés ne représentent pas la totalité des récoltes : les récoltes étaient journalières…. De plus la récolte ne se limite pas à la récolte de fruit ou de légumes : des graines ont été également récoltées.

Voilà un article posté afin de présenter des clichés traités avec un nouveau logiciel de traitement et de publication d’image : Lightroom !

Préparation de jus avec la récolte du jour
Préparation de jus avec la récolte du jour le 19-juillet-2015.
Récolte - DZprod Jardin - 08 juillet 2015
Récolte – DZprod Jardin – 08 juillet 2015
Récolte - DZprod Jardin - 17 juillet 2015
Récolte – DZprod Jardin – 17 juillet 2015
Récolte - DZprod Jardin -21 juillet 2015
Récolte – DZprod Jardin -21 juillet 2015
Récolte Fin des Haricots - DZprod Jardin - 29 juillet 2015
Récolte Fin des Haricots – DZprod Jardin – 29 juillet 2015

Avec Lightroom, j’automatise (en plus des réglages colorimétriques de l’image) :

  • le renommage ( ajout de  « – DZprod Jardin – {Date} » après le nom de l’image),
  • un filigrane, en bas à gauche de l’image ( » – DZprod Jardin – 2015 -« ),
  • le rangement de l’image arrangée et filigranée dans un dossier spécifique
  • l’ouverture dans MS Paint, en post-traitement de l’image crée afin de rajouter des commentaires sur l’image comme je l’ai toujours fait simplement !

Nota Bene : Travailler d’abord dans Paint puis Lightroom permet d’optimiser le poids du fichier image d’un tiers ! Ainsi l’ouverture et le travail sur l’image dans Paint en post Traitement n’est pas conseillé. Peaufiner l’image dans Photoshop préférentiellement.

Culture potagère, Radis et Navet

Radis Cracou

2 commentaires

Radis Cracou : Na creuse pas – Chair ferme – Surclasse le radis de 18 jours.

Radis Cracou
Radis Cracou

Description de la variété : Variété précoce, à racine de belle coloration écarlate, à petit bout blanc. Chair bien blanche et ferme, ne creusant pas. Surclasse le radis de jours. Facile à réussir

Conseils et mode de culture : Apprécie les sols légers et riches. Arroser fréquemment et régulièrement.

Semis : De janvier à février, sous abri (12-15°c). ou : De mars à septembre, en pleine terre. Semer à la volée ou en ligne spacées de 10-15cm et à 2cm de profondeur. Tasser le sol. Eclaircir quand les plants ont 4-5 feuilles pour laisser 3-5cm entre eux.

Nombre moyen de jours pour la levée : 8 à 12 jours.

Date de récolte : De février à Avril. Ou : D’Avril àOctobre.

Haricots, fèves et Pois

Haricot Nain Purple Queen Mangetout

Laisser un commentaire

La variété Haricot Nain Purple Queen Mangetout donne des gousses violet fonçé de 15cm de longueur sans fil, devenant vert foncé après la cuisson. Très bon rendement. Variété résistante au Virus 1. La cueillette est aisée car la gousse de par sa couleur, se démarque aisément du feuillage !!! Le grain est marron.

Haricot Nain Purple Queen Mangetout
Haricot Nain Purple Queen Mangetout

Conseil est mode de culture : Apprécie les sols frais et légers. La température du sol doit être supérieure à 10-12°c pour le semis. Arroser régulièrement.

Semis : D’Avril à Août, en lignes espacées de 40-50cm à raison de 20-25 graines au mètre, ou bien en poquets de 5-6 graines, distants de 40cm et à 2-4cm de profondeur. Bien humidifier le sol au moment du semis. Biner une première fois quelques jours après la levée, puis 3 semaines après. Butter légèrement les pieds.

Le nombre moyen de jours pour la levée et de 5 à 8 jours.

La date de récolte se fait de juin à octobre, deux mois et demi environ après le semis.(De juin à Octobre)

favicon