J’adore une assiette décorée d’une salade fraîche du jour.
On peut jouer sur la couleur en ajoutant des tomates, quelques fils de carottes rappées, etc…
On peut jouer sur la texture : salade craquante, petits cornichons en saumure du jardin…
Plus rare : jouer sur le goût de la verdure. Là, les industriels nous ont facilité la vie en proposant des salades composées en sachet sous atmosphère azotée… En ce qui me concerne : mon jardin me le rend bien !
J’adore les épinards frais : quelques feuilles agrémentent mes salades d’hiver et de printemps.
Salade Haricot et tomate cerise
Macro Salade Fève et fleur de bourrache – DZprod Jardin – 10 juin 2016
Salade offerte aux voisins Sandra & Stéphane – DZprod Jardin – 14 mars 2016
Laitue d’hiver semis : 04/11/2013, sous tunnel
Salade de pourpier du premier mai 01-05-2015
Salade fleur de courgette du 08-07-2015
Grand rectangle – laitues sous tunnel modulO – épinard – rhubarbe – 09-20-2018
Salade DZprod Jardin du 25-12-2016
Salade laitue – graines germées en gros plan – 15-04-2015
Macro salade de laitue et fève au 07-05-2015
Salade de tomate et médaillon de concombre – DZprod Jardin – 11 juillet 2015
