Archives de catégorie : Oliviers

Olivier devant la maison en 2019

Depuis 2011 plusieurs tailles d’éclaircissements ont été faites sur cet olivier. Cette année, on veut pouvoir circuler autour de l’arbre sans avoir à faire une détour ni avoir à se baisser. Le but sera d’utiliser les segments imitation pierre mis de côté depuis juin 2016 afin de réaliser un tour d’arbre…

Les deux vidéos ci-dessous présentent :

Vidéo 1 : la taille des 2 charpentières et une rétrospective de la vie de cet olivier, (observation d’un chancre sur le tronc naissant en fin de vidéo)

Taille de l’olivier devant la maison depuis 2011 jusqu’à 2019 !

NB : Dans cette vidéo, on parle de passer un cicatrisant après les taille de coupe…. l’olivier n’en a pas vraiment besoin… on espère ainsi limiter la prolifération du chancre trouvé sur quelques branches ainsi que sur les lauriers roses juste à coté

Vidéo 2 : la mise en place du tour d’arbre et le stabilisation de gravier à son pied… avec que de la récup !

Oliviers au 19-08-2012

Voir l’article concernant cet olivier devant la maison (depuis 2011)

Pression de la mouche de l’olive en 2018

L’an dernier, en 2017, nous avions pressée une huile de super qualité : En effet, c’était une fastueuse année en terme quantitatif et qualitatif (été caniculaire qui a réduit le nombre de mouche de l’olive adulte). Cette année, 2018,  l’absence d’hiver rigoureux, un peu d’humidité quand il ne fallait pas et autres facteurs… feront une huile d’olive, un moins bon millésime.

A Savoir : Toute les années, on retrouve dans les paniers de récolte, des olives piquées, c’est inévitable… Que l’on place des pièges, que l’on traite… il y a toujours une pression plus ou moins forte de la mouche de l’olive.

POURQUOI CET ARTICLE ?

Ceux qui n’ont jamais cueilli d’olive  dans le but des les amener au moulin, n’ont jamais eu la surprenante expérience de voir des larves de mouche de l’olive. La vidéo ci-dessous va donc en surprendre plus d’un !!!

NOTA BENE : La larve dans le fruit se développe. Une fois tombée au sol (le fait d’avoir une larve dans le fruit accélère d’ailleurs la chute des olives), la larve ressent que le fruit est inerte : c’est le signal pour sortir et trouver refuge dans les premiers centimètres de terre, sous l’arbre. C’est ainsi, sous forme de pupe qu’elle passera l’hiver pour se métamorphoser dès février de l’année suivante…

IL Y A DONC TOUJOURS DES OLIVES PIQUÉES amenées au moulin : C’est normal & NATUREL. Par contre plus la proportion d’olive est piquée, plus la qualité de l’huile en sera impactée : En mettant la pulpe de l’olive au contact de l’air et des déjections de la larve, les dégâts de mouche conduisent à une altération de la qualité de l’huile, facilement détectable au goût et par une augmentation de l’acidité, de l’indice de peroxyde et du K 232.

Lien super intéressant pour en savoir plus :

http://afidol.org/oleiculteur/mouche-de-lolive/

VOS OLIVES SONT PIQUÉES :

Il ne sera pas possible de faire des olives de bouche.
Par contre, la récolte fera une huile d’olive très appréciée.

La pression de la mouche de l’olive est naturelle… plus ou moins forte d’une année sur l’autre…

Pour des arbres BIO, il faut accepter de la pression soit plus forte… d’avoir un peu plus d’acidité dans notre huile… mais zéro PESTICIDES !

Ce message est diffusé par l’association La JARRE Écocitoyenne de Rochefort du Gard qui travaille pour proposer une huile produite sans aucun traitement et hyper-locale ! (Vous pouvez faire une demande de réservation d’un peu de cette huile Millésimée 2018, en remplissant ce formulaire).

Leçon de taille de l’olivier rien que pour moi !

J’ai beaucoup de chance que l’on puisse m’accueillir comme cela : apprendre la taille des oliviers avec les savoirs et savoir-faire d’un professionnelle de la taille !

En effet, j’ai été convié par Mme Nathalie Serrano qui travaille pour un propriétaire-récoltant Marc RENART, possédant près de 4000 arbres (domaine La Font de Jean Blanc).

Remerciements donc à Nathalie Serrano qui a la double casquette :

  1.  de s’occuper des arbres en production du Domaine oléicole en Agriculture Biologique, de Marc RENART (producteur d’olives du domaine La Font de Jean Blanc, sur 9 communes situées entre Castillon du Gard et Sanilhac en passant par Collias (lieu du Tournage),
  2. mais aussi de la fabrication de l’huile au Moulin à huile d’Uzès pour P RICHARD, (producteur d’huile et actuel propriétaire du moulin d’Uzès).

J’espère avoir améliorer « les bonnes pratiques  » de la taille de l’olivier afin d’en faire profiter mes adhérents au sein de l’association la Jarre écocitoyenne de Rochefort du Gard.

Le lieu de rencontre à Collias où j’étais convié, une rencontre en plein champs ,  jeudi 29/03/2018 à 14h :

Certes, je sais que des formations peuvent être dispensées par l’Afidol et que des cours de taille de l’olivier sont souvent programmées dans certaines coopératives agricoles ou moulins à huile des environs… mais là, j’ai eu le privilège et la chance d’avoir un formateur rien que pour moi !

Vidéo présentant ce moment passé dans les champs après un petit cours sur la taille et la conduite des oliviers : Le 29/03/2018, à voir absoluement en écoutant la chanson des wriggles : Julie la petite olive !


Plus d’info concernant les OUTILS EN PRÊT POUR RÉALISER SA RÉCOLTE DES OLIVES, la possibilité de faire DON DE SES OLIVES mais aussi laisser réaliser la taille de fructification de ses oliviers à l’association la JARRE ÉCOCITOYENNE de Rochefort du Gard (voir sur le site de l’association)

Production huile d’olive Bio de Rochefort du Gard

Oui, grâce à l’association La JARRE Écocitoyenne, Rochefort du Gard se dote de son huile d’olive Bio ! (Commande possible ICI)

Huile Olive de Rochefort du Gard - association la JARRE ecocitoyenne - 10-2017
Huile Olive de Rochefort du Gard – association la JARRE ecocitoyenne – 10-2017

La première semaine de récolte sur les arbres des adhérents a donné 29Kg d’olive, soit 4,3 litres d’huile d’olive.

Prévision achat - récolte des olives - association la jarre écocitoyenne - 2017
Prévision achat – récolte des olives – association la jarre écocitoyenne – 2017

La deuxième semaine (arbres communaux et de particuliers tous non traités) la récolte de 109Kg a donné 20 litres.

Collecte des olives communales - association la jarre écocitoyenne - novembre 2017
Collecte des olives communales – association la jarre écocitoyenne – novembre 2017

Les olives n’ont pas été mises dans un pot commun (palox de 350KG). Le moulin de Romanou à Théziers propose de presser ses propres olives pour obtenir sa propre huile, dès 100Kg de récolte. Le but de l’association est atteint : nous avons obtenu notre propre huile que l’on peut considérer BIO !

L’huile est en vente au profit de l’association afin de pourvoir aux achats de filet, panier de récoltes ventraux et autres peignes pour faciliter la récolte… Mutualisons les outils de récolte, créons un pot commun et produisons une huile Bio Rochefortaise… ensemble !

Devant l’engouement de l’huile d’olive communale, La JARRE Écocitoyenne a instauré une pré-vente, afin de répondre aux attentes de chacun.

Locavore : CLIQUER ICI POUR COMMANDER VOTRE HUILE D’OLIVE BIO et Locale « La ROCHEFORTAISE » (au profit de l’association la JARRE Écocitoyenne)

Mouche de l’olive

Vous voulez faire des olives de bouche mais vos arbres ont toujours eu tendance à produire des olives piquées par la mouche de l’olive… Cet article propose des solutions pour lutter biologiquement contre la mouche de l’olive.

La solution la meilleure est la synergie d’action du piège PDA (piège OLIPE) et de l’attraction d’une capsule de phéromone et une pulvérisation d’une argile au kaolin.

Vu le cycle de la mouche (5 génération par ans), la lutte est à renouveler toute au long du stade de développement de l’olive.

LIRE ABSOLUMENT CET ARTICLE (site de l’afidol) afin d’en savoir un peu plus sur la MOUCHE DE L’OLIVE.

Proposer aux voisins possédant des olives des pièges… (synergie géographique d’action).

NB : Se référer aux recommandations de l’organisme afidol ICI

Le Piège OLIPE : Photolien wikipédia -coût faible – DIY & RRR – à base de PDA, sel d’ammonium phosphorique (prévoir 1kg de sel pour traiter tout le quartier, 5 pièges, 120 à 150g par piège / an, renouvellement tous les mois, 35g par piège / mois (pour 3/4 de litre H2O dans la bouteille RRR de 1,5l ). Achat en coopérative agricole ou au moulin. (voir avec cave castelas? & Soulier Éric)

Le piège à phéromone : coût important (achat en jardinerie à botanic®) car à renouveller également dans la saison mais il est interessant à en mettre un pour observer le début de l’attaque des mouches…

Pulvérisation de poudre de silicate d’aluminium (kaolin) ou argile blanche calcinée : (NB marche aussi pour lutter contre le carpocapse de la cerise et la psylle du poirier, prunier, pommier !) Voir site Ephytia. Mettre un masque FFP2 (poudre), appliquer par vent faible. Traitement à renouveler chaque 1 à 3 semaine (voir dose, application, pulvé etc… 30€/5kg…).  NB : Le kaolin est un produit foliaire utilisé contre les coups de soleil aux vergers des agrumes (cela aurait fait du bien doublement à mon poirier William cet été 2017 !!!)

Le 02/05/2018 : Lien PDF de plus de 100 pages, à lire transversalement : une thèse sur l’olivier (taille, traitement, histoire, etc… mais surtout sur les bienfaits de ses feuilles en pharmacologie…

Collecte des olives à Rochefort du Gard

Cet article est un lien vers le site de l’association La J.A.R.R.E à Rochefort du Gard concernant l’optimisation des récoltes des olives sur la commune.

En effet l’association la JARRE a reçu l’autorisation officielle de pouvoir récolter les olives sur le domaine municipal de la commune de Rochefort du Gard.

Pour participer aux récoltes : Tél DavidZ : 09.52.17.44.69 ou 06.52.33.89.70

Lancement de la récolte des olives - association la jarre - Rochefort du Gard
Lancement de la récolte des olives – association la jarre – Rochefort du Gard

Le lien ci-dessous permet aux adhérents désireux de participer à la collecte des olives d’ajouter facilement cet événement à leur Google Agenda :

Récolte 2017 des olives à Rochefort du Gard - association la jarre écocitoyenne
Récolte 2017 des olives à Rochefort du Gard – association la jarre écocitoyenne

Mutualisation d’outils pour la récolte :

  • peigne à olives
  • filet à olives 6m par 6m avec ouverture centrale,
  • sauts, kajo®, panier de récolte abdominal, etc…

Idées à mettre en place :

  • communication à mettre en place sur l’évenement « collecte communale par le biais de facebook, visuel double A3 kakemono et affichage public via les panneaux dédiés aux associations (cf service des associations),
  • liste des adhérents possédant des oliviers et qui cherche de l’aide pour la cueillette,
  • liste des Rochefortais possédant un olivier et qui ne procèdent généralement pas à la cueillette (don des olives ou conditions à mettre en place par un accord papier)
  • Répertoire géolocalisé GOOGLEMAP des oliviers de la commune dont l’association à l’autorisation de valoriser (valorisation du patrimoine non-exploité, lutte anti-gaspil)
  • Liste des Moulins avec les conditions et coût de trituration mécanique,
  • Édition d’un rapport d’activité et diffusion (Mairie, adhérents, facebook, web et Presse locale)

Liens vers des sites pour faire ses OLIVES DE BOUCHE :

NB : L’année prochaine, glaner les olives vertes dès le mois de septembre afin de confectionner les olives vertes de bouche. Les olives noires sont d’avantage attaquées par la mouche de l’olive dont 5 génération peuvent se succéder dans la saison ! Ainsi dès la floraison, il faudra disposer des pièges à mouches (PDA : un sel d’ammoniac NH3 et d’acide phosphorique H3PO4 : phosphate diammonique, (NH4)2HPO4) et pulvériser à l’argile kaolinique (taille 10mm). Cf site de l’Afidol (organisme qui prend d’ailleurs 0.14€/Kg de taxe au moulin).

Conseil concernant la lutte en AB de la mouche de l’olive (voir mon article dédié).

Au 24/10/2017 : Une première récolte de 8 arbres (3 au Loucascarelet, 1 au n°1 allée du Pébrier, 3 au n°2 allée du Pébrier et 1 au n°7 allée du Pébrier) : 29Kg apportés au moulin de ROMANOU à THÉZIERS (Itinéraire GOOGLEMAP)

Olivier devant la maison

Oliviers au 19-08-2012

Cet Olivier devant la maison est le seul coin d’ombre issu du végétal.

Une taille pour dégrossir faite en 2011 par mes soins. Une taille de forme faite M Gandon. Essai de lier les branches ensemble pour éviter les cassures lors de grands vents (par Sandy)

Au 20/11/2014 : Traitement d’hiver au blanc arboricole

Traitement olivier au blanc arboricole au 20-11-2014
Traitement olivier au blanc arboricole au 20-11-2014

Au 09/12/2014 : Une grosse taille de forme (après celle réalisée par les « jardins du Castelas » et M. Gandon). Le but est double :

  • Réorganiser l’aspect général de l’arbre en orientant les branches charpentières,
  • Eliminer toutes les branches abîmées (Trop touffu et en plein vent ; les branches se cognent les unes aux autres et se desquament… L’enveloppe externe se détériore et les maladies s’y engouffrent…). Ces branches malades ou en vue de l’être sont éliminées afin de favoriser la pousse de nouvelles branches en pleine santé.
Taille de forme Olivier devant la maison au 09-12-2014
Taille de forme Olivier devant la maison au 09-12-2014

En espérant que la taille faite trop tôt (et certainement trop radicale), n’affaiblisse pas cet olivier. C’est le seul arbre qui est resté en place depuis l’achat de la maison !!!

Nota Bene : Le blanc arboricole est bien écaillé. Beaucoup de pluies ces 4 dernières semaines (inhabituelles et cévenoles). Attendre un mois de plus l’année prochaine pour traiter les arbres…

Au 26/11/2015 : Taille d’une charpentière et application d blanc arboricole.

Élagage d'une charpentière - DZprod Jardin - 26 novembre 2015
Élagage d’une charpentière – DZprod Jardin – 26 novembre 2015
Olivier au blanc arboricole - DZprod Jardin - 26 novembre 2015
Olivier au blanc arboricole – DZprod Jardin – 26 novembre 2015

Le 24/10/2016 :

Élagage 2016 : Avant / Après;

olivier-a-24-10-2016-dzprod-jardin-24-octobre-2016
olivier-a-24-10-2016-dzprod-jardin-24-octobre-2016
olivier-b-09-11-2016-dzprod-jardin-09-novembre-2016
olivier-b-09-11-2016-dzprod-jardin-09-novembre-2016

Un avant Après d’un autre angle :

olivier-devant-la-maison-a-24-10-2016-dzprod-jardin-24-octobre-2016
olivier-devant-la-maison-a-24-10-2016-dzprod-jardin-24-octobre-2016
olivier-devant-la-maison-b-09-11-16-dzprod-jardin-09-novembre-2016
olivier-devant-la-maison-b-09-11-16-dzprod-jardin-09-novembre-2016

Cet article est vieux : voir le nouvel article concernant cet arbre depuis la taille ornementale faite en 2019 (avec un avant/après en vidéo depuis 2011 !!!)

Traitement olivier-front au blanc arboricole au 20-11-2014

Olivier BOTA

Olivier BOTA :

Olivier Botanic au 08-04-2013
Olivier Bota au 08-04-2013

Vendu par Jean à l’époque.

Achat :

  • 150€ soldé, à la place de 369€,
  • le 30/01/2013,

L’Olivier au 08 mars 2014.

Cabanon au 08-03-2013
Cabanon au 08-03-2013

Trou de plantation Olivier Botanic
Trou de plantation Olivier Bota

Plantation le 08/03/2013

Un an sépare ces deux clichés: Les sédums au pieds se sont bien développés.

Olivier Botanic au 08-04-2013
Olivier Bota au 08-04-2013

Plantation de sedum autour de l'olivier
Plantation de sedum autour de l’olivier

Olivier Botanic au 02-04-2014
Olivier Bota au 02-04-2014

Olivier Bota au 08-08-2014
Olivier Bota au 08-08-2014

Olivier Bota - Traitement Hiver Blanc Horticole au 14-11-2014
Olivier Bota – Traitement Hiver Blanc Horticole au 14-11-2014

Olivier Bota chaulé au 20-12-2014
Olivier Bota chaulé au 20-12-2014

2015 :

Olivier Bota au 04-02-2015
Olivier Bota au 04-02-2015

Sous la neige !

olivier bota au 26-02-2015
olivier bota au 26-02-2015

Olivier Bota - sedums et iris en fleurs au 02-04-2015
Olivier Bota – sedums et iris en fleurs au 02-04-2015

Sedums et iris - olivier Bota - 31-03-2015
Sedums et iris – olivier Bota – 31-03-2015

Au 25/07/2015 : Sandryne a viré l’ensemble de pots et jardinières qui n’enjolivaient pas le pourtour de l’arbre.

Olivier Bota - DZprod Jardin - 25 juillet 2015
Olivier Bota – DZprod Jardin – 25 juillet 2015

Capucine et Ipomée

Une vingtaine de graines de capucine et 5 à 6 ipomées ont été semées au pieds de l’olivier transplanté.

Ipomée Kniola pourpre
Ipomée Kniola pourpre

Capucine St Clements
Capucine St Clements

Ipomée : pour décorer l’olivier d’une plante grimpante. L’année dernière les ipomées au niveau de l’olivier offraient un décors magnifique. Je réitère cette année.

Capucine : Aide à la lutte biologique. Les capucines attirent les pucerons et autres insectes piqueurs-suceurs. Elles se sacrifient au profil du jardinier.

Le pied de l’olivier transplanté au 07/05/2014 : Jour du Semis.

Semis Capucine et Ipomée au 06-05-2014
Semis Capucine et Ipomée au 06-05-2014

Semis au pied de Olivier au 06-05-2014
Semis au pied de Olivier au 06-05-2014

Les Ipomées développement en un mois et demi :

Ipomée et Sedum _26-06-2014
Ipomée et Sedum _26-06-2014

Ipomée tour olivier transplanté au 04-08-2014
Ipomée tour olivier transplanté au 04-08-2014

tour arbre olivier transplanté au 28-08-2014
tour arbre olivier transplanté au 28-08-2014

 

Voir l’article présentant la provenance et la transplantation de cet olivier. Sa petite histoire quoi !

Au 05/09/2014 :  Les ipomées au pieds de l’arbre sont guidées gràce à un treillis improvisé d’un bout de grillage en nid de poule et de trois petits bout de bambou. Les sédums se portent assez bien pour fleurir… (c’est peut-être ironique car peut-être que les sédum se sentent mal, assez mal pour qu’un pic d’hormone désinhibe la non production de fleur ?…. Je me renseigne sur le Net :

Ipomée et olivier transplanté au 05-06-2014
Ipomée et olivier transplanté au 05-06-2014

Ipomée guidée sur treillis improvisé au 05-06-2014
Ipomée guidée sur treillis improvisé au 05-06-2014

Sédum en fleur au 05-09-2014
Sédum en fleur au 05-09-2014

fdf

Olivier Tansplanté

Olivier Transplanté :

Oliviers et belle plante
Oliviers et belle plante

Oliviers au 19-08-2012
Oliviers au 19-08-2012

Déjà sur place lors de l’achat de la maison. J’ai fait transplanté l’olivier depuis l’angle avant gauche de la maison à l’angle arrière droit. C’est le paysagiste « Jardin du Castelas » , M. Gandon qui a fait le travail. Je pense que le trou de plantation n’a pas été creusé suffisamment : Début 2014, l’arbre fait toujours un peu la gueule.

Olivier Transplanté au 08-03-2013
Olivier Transplanté au 08-03-2013

Travaux au 19-01-2014
Travaux au 19-01-2014

Plantation au pieds de capucines et d’ipomées :

Semis Capucine et Ipomée au 06-05-2014
Semis Capucine et Ipomée au 06-05-2014

Ipomée et Sedum _26-06-2014
Ipomée et Sedum _26-06-2014

Ipomée tour olivier transplanté au 04-08-2014
Ipomée tour olivier transplanté au 04-08-2014

Au 20/11/2014 : Traitement d’hiver de l’olivier transplanté au blanc arboricole.

Traitement hiver olivier transplanté au blanc arboricole au 20-11-2014
Traitement hiver olivier transplanté au blanc arboricole au 20-11-2014

Traitement olivier transplanté au blanc arboricole au 20-11-2014
Traitement olivier transplanté au blanc arboricole au 20-11-2014