Détail de la salade :
- salade Appia provenant des tunnels hauts du Grand rectangle,
- Betterave crapaudine provenant du bac Edika Portail,
- rapé de céléri rave et radis noir,
- Flan de carotte au cumin, cebette du jardin (bac bois2) et gouda vieux au cumin,
- graines germées (Alfa, trèfle, radis),
- 5 à 6 conches (pâtes, spéciale salade),
- amandes effilées et grillées,
- céléri branches, vert de ciboulle, huile d’olive saveur cumin (le Vigean), vinaigre de noix, sel, 4 poivres.