Salade complète.
- Flan de carotte,
- tartines grillées Huile de Noix toastée Ricotta Basilic,
- Carottes râpées, noix de Grenoble et dès pommes,
- Salade feuille de chêne et tomate San Marzano
Salade Végétarienne du 01-07-2015
Salade d’endive Tomate Basilic et figue
Les tomates sont les premières de cette année ! Le basilic provient de la spirale aromatique. Les figues viennent de l’arbre du Christine et sont délicieuses !
J’ai d’ailleurs réalisé une quinzaine de pots de confiture de figue la semaine suivante. Merci Christine !
L-Tronc Projet d’agrandissement
L-Tronc Projet d’agrandissement :
Au 26/06/2015 :
- Délimitation de l’agrandissement : de façon à ne plus recevoir l’ombre du mûrier, être assez loin des racines afin d’éviter les exsudats racinaires… et assez grand pour y placer 3 serres hautes Modul’O de chez Pouss’Vert.
- Enlèvement de la clapissette de surface.
Le 30/06/2015 : excavation terminée, après 4 aller-retours à la déchèterie, la voiture pleine de cailloux !
J’ai sorti le bloc de béton qui a servi à encrer un poteau de clôture (l’ancien chenil). J’ai du en enlever un bon tiers à la masse. Comment on il pu couler un plot aussi gros ? (Il devait faire dans son entier 80kg ! )
Récupération de bois en putréfaction. La aussi, la voiture était pleine mais le volume correspondait exactement aux trente centimètres de couverture voulue pour couvrir le fond. Je suis content d’avoir trouvé un grosse section de palmier (stipe d’égale hauteur que de longueur de 60cm) que j’ai pu tronçonner en deux.
Début du dallage de bois morts au fond du trou.
Après avoir bien compacté les tronçons et les bûches, j’ai ajouté 2 brouettes de terre originelle pour combler les interstices. J’ai ensuite inondé le bois afin de parfaire le comblement. Ensuite, j’ai empilé des déchets verts et du compost pas encore mûr (issu de mon composteur qui saturait…).
Ensuite sur 15cm de haut, j’ai opté pour un mélange de terre tamisée (issu de l’excavation) et de compost mûr (issu du composteur droit du Jardin du Loucastarelet au 30/06/2015). Après avoir bien mouillé de tout, je garde mon travail sous des plaques afin réduire l’évaporation, avec le but de favoriser le développement de la faune du sol.
On aperçoit dans le coin à haut à droite du caisson l’emplacement de l’ancien poteau ! Le plot en béton est visible sur le cliché suivant devant le « caisson L-Base ».
L-Base saison 2015
Quoi de neuf depuis la saison 2014 concernant ce bac pour tunnel Haut (3 tunnels Hauts).
Depuis la fin 2014 :
Le 08/06/2015 : Semis de Haricot Mogette de M. Barbarin. Le 18/06/2015, un complément de semis et fait pour obtenir 6 grains autour des poquets.
Deux semaines après… les Mogettes grandissent et sont paillés. L-Tronc est agrandi.
Les mogettes au 08/08/2015 couvrent l’ensemble de la surface du Bac sous l’œil protecteur de la coccinelle.
Le 25/0/2015 : Les mogettes sont récoltées.
Les mogettes ont été consommées en salade (froid) et en accompagnement d’un gigot d’agneau comme on le ferait avec des flageolets.
Le 25/10/2015 : Le bac nettoyé, un semis de salade Appia est effectué.
Mise en place d’un bac pour l’épouillage des poules
Le 28/05/2015 :
Le fond trouée d’une poubelle m’a permis de penser à une solution de recyclage…. Avec une disqueuse, j’ai détouré le fond troué en partageant la hauteur en deux cylindres.
Un peu de sable de chantier, un peu de cendre, une pelle, une pioche et nous voilà prêt pour mettre en place les deux bacs…. pour le bien-être de nos poulettes !
En attendant le recyclage des cendres des premiers barbecues, il est possible d’ajouter une poudre insectifuge antiparasitaire (puces, poux et acariens) : Produit certifié à base d’extrait naturel comme vous le présentent nos poulettes sur le cliché ci-dessous !
Le 22/04/2016 : Presque un an après, il faut avouer que le bac ne plait pas aux poules. Je ne les ai pas vu une seule fois dedans. Il faudrait le placer à l’ombre… C’est à l’ombre que je voie souvent les poules s’épouiller. Les nouvelles poulettes quant à elles préfèrent la fraîcheur du compost sous les fruitiers !
Rassemblement et conciliabule des poules
Elles m’ont certainement entendu lorsque je parlais à Lise de bientôt introduire ma jeune poulette Rousse… Je pense maintenant qu’elles complotent quelques chose pour lui souhaiter la bienvenue, façon traquenard !!! Déjà un peu vexées par la présence de la Coucou de Rennes qui leur pique en quelque sorte leurs grains quotidiens, elles ne comptent plus se laisser faire comme ça !
Pourquoi récolter des aromatiques dans son jardin
Maintenant que j’ai de bons contenants bien hermétiques et de grosseurs adéquats, je m’attèle à récolter et faire sécher mes plantes aromatiques. Lors de la saisons 2014-2015, je n’avais que deux sortes de menthes, sauge, romarin et mélisse. Cette année, j’ai mis un point d’honneur à grossir et varier mes récoltes avec les raisons suivantes :
- faire ses propres mélange, en fonction de ses envies et de son palais, et des vertus thérapeutiques recherchées,
- développer ses connaissances en herboristerie et phytothérapie, (connaître les propriétés des plantes),
- offrir plus de biodiversité au jardin (les plantes sont des abris aux insectes ; ils peuvent également aider de par leur action insectifuge),
- préparer des mélanges pour offrir aux amis et à la famille,
- boire du Bio,
- rebondir sur l’achat de boule à tisane et non sur l’achat systématique de sachet : effet zéro waste home !
- proposer aux membres de DZprod Jardin de cultiver, échanger et consommer des aromatiques,
- acquérir plus de connaissance pour ensuite obtenir le droit auprès de la mairie de Rochefort du Gard, de développer un jardin aromatique de quartier (voir communal !)
- construire des spirales aromatiques avec des matériaux de récupération…
- lier mes connaissances en biochimie à la phytothérapie et à l’esprit « Regenere«
Cette année, je récolte : sauge, sarriette, marjolaine, menthe poivrée, menthe marocaine, mélisse, estragon, coriandre, cerfeuil, camomille, thym, verveine et différents basilics.
L’année prochaine, je ne manquerai pas de semer les graines achetées cette année : Bourrache, cumin, anis vert…. et bien d’autres j’espère.
Contenant de récup pour mes récoltes aromatiques et tisanes futures
Merci Sandryne ! Ma femme me ramène de son boulot des sauts « contact alimentaire ». (j’ai enlevé le nom de son entreprise sous sa demande… pourtant elle a demandé l’accord de récupérer ces sauts destinés au rebut…).
En cliquant sur le lien suivant vous aurez (en Anglais) toutes les spécificités des sauts en polypropylène (PP) blanc de 3.8 litres et 19.8cm de diamètre de marque RPC superfos.
Les sauts sont empilables, hermétiques et avec leur poignée de préhension, ils sont bien pratiques…
Bref, ils me rendent bien service. Quand je pense qu’ils allaient être jettés… Encore un bon exemple de RRR : Re-use, ré-utilise.
Création d’un icon pour le site DZprod Jardin
Afin de respecter la charte graphique, j’utilise une partie de l’image du bandeau du haut (la salade de fève) et ma tronche.
Noter maintenant que l’onglet du site à changer !
Spirale aromatique saison 2015
Suite de l’article : « Mise en place de la spirale aromatique »
Les semis du 20/03/2015
- marjolaine du (08/03/2015),
- Thym de Leclerc mis en place le 08/03/2015,
- Basilic Marseillais, (Levée : 20 à 28 jours)
- Basilic citron, (Levée : 20 à 28 jours)
- Basilic Grand Vert, (Levée : 20 à 28 jours)
- Épinard-Fraise, (Levée : 10 à 15 jours)
- Sarriette, (Levée : 15 jours)
- Camomille
Au 04/05/2015 : Les basilics sortent à peine de terre…
Le 25/07/2015 : Les basilics citron, Marseillais et Grand vert, ont bien poussé : ils montent déjà en graines… J’aurais du plus les rabattre et faire sécher quelques feuilles pendant la phase de croissance.
Au08/09/2015 : Les basilics auraient mieux du être rabattus et séchés. Ils sont montés en graines et les feuilles jaunies ont passé le pic aromatique. Idem pour la sarriette (grande de 50cm) et le thym et la marjolaine toute en haut de la spirale.
Au 06/10/2015 : Les graines des basilics se rependent….
Au 06/11/2015 : Le basilic Marseillais est arraché pour ses graines. La marjolaine pourrait être taillée en recherchant deux effets :
- Le séchage pour Tisanes (Herbe réchauffante et relaxante, avec des propriétés antiseptiques, à prendre en infusion pour soigner états d’anxiété, de nervosité, insomnie, migraines, rhumes et affections des bronches.)
- L’Hivernage (pour le Buisson de Marjolaine…).