L’oignon très hâtif de Vaugirard est une variété précoce à bulbe blanc volumineux. Résiste au froid. Se consomme frais. Cette variété apprécie tout type de sol, mais préfère les terrains légers et tassés, sans humidité excessive. Maintenir le sol propre.
Le semis se fera d’Août à septembre, directement en pleine terre ou de février à avril. Lorsque les feuilles atteignent 15-20cm, éclaircir en laissant 10-12cm entre chaque plant sur des lignes espacées de 25cm.
La levée est de 24 à 28 jours.
La récolte se fera d’Avril à Juillet.